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景柱子吆喝着,一脚踹棚子前头大脑袋兵身上,“没长嘴啊?还不干活儿,一会儿不给你吃饭!”
大脑袋趔趄了下,赶紧哦哦哦着开始张罗,老百姓们对这些将士们还是且敬且畏居多,很快就跟上午一样排成了五队。
老人孩子,一人一个大包子一碗骨头萝卜汤,妇人大多也是。
但有想着凭体力多给家里挣些嚼谷的,跟好些男人一样,负责清理那些烧毁的砖瓦往镇子外头运,得了个手指头大小涂着颜色的牌子,能多分个包子。
男人们统一都是俩大包子一碗汤,谁要是吃不饱,花工分买,登记姓名和领头人有人能帮着作证,就能再来同样数量的一份。
百姓们看着虽然泛黄可明显比粗粮要好的包子,放在鼻尖闻了又闻,舍不得吃,想着省下来给家里人,将士们可没有这个顾虑。
景柱子接过用树叶子裹着的包子,吹了吹没那么烫一大口就咬下去了。
略带酸甜味儿的面皮被咬开,上面是跟表皮一个颜色的蜂窝模样,又宣又软,露出里面的菘菜馅儿来。
素的?景柱子咀嚼的功夫眼神越来越亮,素的咋这么香?
他不知道,这些素馅儿可是有讲究的。
馅子里拌上了孙老火烤羊时做的那种料粉,只不过没放孜然和茱萸,加入了肉豆蔻和丁香,算是简化版本的十三香。
而后馅料里还加入盐和酱蔫,将葱在热油里面炸得酥黄,趁着油最热的时候倒入菜馅儿里。
油温将菘菜的清新滋味儿都给烫出来,也让菜浸入了十三香的香气,沾染了葱油的香味儿,别说包子,光馅子都让包包子的人直咽口水。
“哎呀!这包子里有肉!”先前挨踹的大脑袋惊喜喊出声,“这肉真香!”
孙老火的徒弟郑大在一旁笑,“这是油渣,没肉那么腻,但是焦香味儿十足,平时沾点盐或者糖,那都是难得的好东西,守备夫人心善,油渣全放在包子里啦!”
郑大这么一说,好几个将士都发现,确实,包子是一素一荤。
甭管是荤素,都喷香到让他们想学猪八戒,恨不能囫囵一个包子吞下去。
没多会儿他们就吃完了,还咂巴着嘴格外回味,没吃够,也没吃饱啊!
景柱子也是,喝了碗汤,把萝卜都吃下去,勉强算是饱肚。
乔瑞臣算得很准,两个包子一碗汤,妇人饭量大的肯定够,男人大概是不够的,乔瑞臣自己都能吃四五个。
可在西北,有几个人吃饱饭是往撑了吃?
大多是不那么饿就算好的,有个六·七分饱就算是很好了。
景柱子连同他手底下的兵都非常满足。
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