大燕文学

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第86章 白家困境（第1页）

正当姜倚宁要劝说的时候，白秦天叹了口气：“挑几处宅院卖了，有舍才有得，只有生意做起来了，我们才能再买更多的铺子宅院。此次万幸能死里逃生，但下次却未必有这般运气。我如今不想再沾染皇家的任何东西，只求后代安稳富足就好。”

“爹说得极是，一家人安康顺遂最重要。再者，如今这局面，我们没了兵造局的订单，也不能再做跟铁器兵器相关的产业了。”

说到这儿，白牧尚犯起了难，眉间皱出了个川字。“我们白家就是靠这个起的家，现下连老本行都做不得，靠旁的产业重振旗鼓，只怕连半点水花都弄不起来。”

白家之前经营的范围除此之外，还有丝绸、瓷器、酒楼等，但这些都是白家有皇商之名后锦上添花的产业，因白家名声在外，所以光顾的客人不少，不过它们却不是白家人所精通的，白家没有绝对的优势把这些产业打造成新的招牌。“爹一遇到铁器，观其色听其声就能辨出它纯度如何、冶炼工艺如何、锻打次数多少等等，而您自己打造兵器，想要它脆它就脆，想要它韧它就韧，甚至连程度都能自如地控制。依我看，其他行业中亦不乏相似的能人，我们只是浅浅涉足这些行业，只怕再过个数十年都不能及。”

白牧年几句话，连三岁孩童都能听明白，一时间花厅内阴云密布，叹声连连。“你可有法子？”

白氏也知自己这个二女儿有巧思，将希望寄托于她。姜倚宁凝神寻思片刻，而后眼睛微亮：“我记得咱白氏一族的祖籍是在冚吉县，那儿盛产柑橘，可对？”

“对对对！还特别好吃！，前些年我们回乡祭祖，你大表哥摘了个青色的橘子给我，我本以为是酸的，不敢吃，被他好一阵劝说，才尝了口，没想到那青橘子竟甜得似蜜一般，比我以往吃过的都甜。”

林氏一提起这儿，口腔忍不住分泌出唾液来。白氏掩帕轻笑：“你还说呢，后来你连那橘子是哪座山头的都没问清楚，就拉我去摘，还偏挑最青的摘，结果一口咬下去，酸得整张脸都皱成了苦瓜。”

“哈哈，这事我记得！”

白牧年频频拍案，在林氏的怒瞪下笑得前仰后合，“她当时还说再也不吃柑橘了，可下午孩子们摘了一箩筐回来，被她瞧见，她自个儿又拿起来连吃了八个，哈哈，说是不能吃亏了！”

林氏被他们兄妹俩当众揭了糗事，面颊绯红，臊得想找个地缝钻进去，想想又觉得不甘心，也将他们俩在祖籍冚吉的糗事曝了出来。这说说笑笑的模样逗得大家伙开怀大笑，徐世宁自幼苦读诗书，甚少经历过这般温馨的场面，难免心生向往。姜觅安察觉到他的低落，凑近了小声道:“等你参加完科考，我就带你和瑾儿去冚吉玩，那里山清水秀，民风淳朴，你肯定会爱上的。”

“我等着。”

徐世宁颔首，俊俏的丹凤眼里盛着细碎的光。姜倚宁旁观了自家姐姐和姐夫甜蜜相处的画面，心满意足地收回视线，等众人笑闹够了，她才道：“我提出这个，是有了个不成熟的想法。既然我们不能与旁人比精通程度，不如另辟蹊径，走一条旁人没走过的路。”

“你是想用柑橘来做文章？”

白牧尚边思考边道，“照你这样说，肯定不是直接卖果实，那就是要加工以后卖出去。这类果子通常可做果脯、糖水、晒出陈皮等，可做此生意之人多如牛毛，我们之前所说的问题并没有解决。”

“二舅舅自己都说了，什么果脯、糖水、陈皮一类都是寻常物，自然不出彩。您不妨大胆地想，我给您个提示，柑橘有什么优点？”

姜倚宁笑吟吟地卖着关子。“汁水充沛，实属解渴佳品！”

“酸甜可口，最是开胃！”

“气味清新，我每每头晕目眩之时最喜闻上一闻！”

……几个活泼的表弟妹争抢着回答，姜倚宁含笑看向白牧尚：“二舅舅，有人可说准了，您是否有思路了？”

“要不你再给我个提示？”

白牧尚一头雾水。白牧年也好奇得紧，身子向前探：“倚宁丫头，快揭晓答案吧，我实在想不到这柑橘还能玩出什么花样来。”

可不止他二人，所有人的目光都汇聚到姜倚宁身上，她却没回答两位舅舅，反而将在自己手中把玩许久的茶杯递到嘴前，呷了一口，细细品味：“入口细腻滑润，咽下后回甘无穷，好茶好茶！”

“倚宁，可别卖关子了！”

白氏急得都要跺脚了。姜觅安和林氏也一左一右追问，其余人脸上也是掩藏不了的好奇。“你这是想将柑橘的清香渗入茶叶中？”

白秦天虽年迈，头脑却极灵活，甚至比白牧年兄弟俩都先想出来，不过一时片刻仍有不解之处，道，“此想法甚好，不过哪种柑橘与哪类茶搭配起来滋味佳，用何种工艺将两物的滋味融合在一起，尚且还需研究。”

姜倚宁肯定道：“想要以此为主业，自然是要深入研究的，有旁人无法仿造的密法，才是立身之本。我先抛砖引玉，献出两款柑橘茶，日后还请各位多多尝试，争取早日在这一行打出名声来。”

“其一，以柚柑和上等乌龙茶搭配，掏空柚柑中间的果肉，用茶叶将其塞满，把柚柑皮缝合起来，最终放置于通风处，让其发酵至少一年。如此才能令柚柑之清香微涩与乌龙茶的回甘甜爽彼此交融，不分你我。”

“其二，小青柑与普洱茶搭配也别有趣味。首先也是要将它掏空，第二步则与柚柑茶不同，需得把小青柑皮放在烈日下晾晒定型，约摸三日左右，就可往里塞普洱茶，之后再晒个三五日，果皮收缩的时候会紧紧抱住茶叶，以便两者香气互相渗透，最后用油纸包裹起来，让它慢慢发酵。只要三个月，就能泡出浓醇鲜爽的滋味来。”

白秦天半点都不怀疑按姜倚宁这两法子做出来的茶滋味会不好，当即道：“柚柑再过三个多月后才成熟，且它发酵的时间长，可过一阵子再制作。此时正是小青柑成熟的季节，大郎，你明儿就回一趟冚吉，跟乡亲们收购一批小青柑，顺便定下柚柑的采买权，二郎，你去购置些乌龙茶和普洱茶。”

“是。”

白牧年和白牧尚起身应下。姜倚宁忽而灵光一闪：“我又想起了两物，橘红和化橘红，前者可用于治疗咳嗽痰多、食积不化等症，后者具有散寒燥湿、利气消疾的功效。制作方法也简单，橘红只取外皮晒干即可，化橘红则是把化州柚先高温杀青，后烘烤几天几夜，直至缩成半个拳头大小。祖籍的柑橘种类丰富，品质上佳，以此来做这两味中药，说不定能在同品药材中杀出重围，成为数一数二的珍品。”

“还是你机灵想法多！”

白牧年被接二连三的新想法激得热血沸腾，当即就坐不住了，坐凳底下跟长了针似的，恨不得快些结束聚会，立刻去收拾东西回冚吉，林氏少不得要打趣他几句。

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