大燕文学

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第6章 吃肉（第2页）

一个锅烧饭，另一个锅炒菜。家里的调料有限，于是陈浮意决定做个简易版的红烧肉。

肉直接下锅炒，煸出油，加一点自家菜园薅的香葱，炒得表面微焦，放酱油炒上色，加水煮开，大火滚个几分钟转小火。

这会另一个锅里的饭已经熟了，肉汤混在米饭的香气里一块溢出来。

徐知信猛地吸了几口香气，肚子咕咕叫了两声：“是不是快吃饭了？”

“早着呢。”陈浮意说：“这锅肉一直用小火炖，最少还得炖半小时，不许改大火，不然肉柴了不好吃。”

“肉怎么可能不好吃。”

陈浮意不跟他这种没见识的小男生计较，就让他等着。

随着时间推移，锅里炖的肉也越来越香，馋的徐知信一个劲冒口水，隔两分钟就问一句好了没。

就连跟鸡蹲一块发呆的小妹，都不知道什么时候蹲到了厨房门口。

陈浮意对小妹要更心软一些，看她眼巴巴蹲在那，就问她想不想喝汤。

又往锅里添了根柴的徐知信怪叫一声：“你偏心啊！”

小妹瞧了眼二哥，又看看大嫂，沉默地摇摇头，扭头又跑远了。

陈浮意叹了口气。

徐知信也跟着叹了口气：“小妹跟个哑巴一样。”

“人家只是不爱说话，就像你不爱上学一样。”

“这怎么能比？”

“怎么不能比了？”陈浮意掀开锅盖，用筷子戳了下肉，觉得差不多烂了，往锅里加盐和糖，吩咐徐知信用大火烧。

肉的香味越来越浓，就连陈浮意也忍不住吞口水。

锅里的水剩下不多，五花肉被烧成迷人的酱红色。

陈浮意把大白菜倒进锅里，跟肉一起翻炒。

白菜熟得快，炒得差不多，陈浮意让徐知信把火给灭了。

小男生早就馋的不得了，舀了瓢水往灶膛里一泼，溜到锅边就要伸手：“让我尝尝好不好吃。”

陈浮意一把拍开他的手：“手脏死了别碰我的菜。”

“啧啧，刚刚怎么不见你嫌弃小妹手脏。”

“她又没用脏手去抓肉。”

饭桌摆在堂屋，陈浮意盛了一碗汤，到房间喊二婶起来吃饭。

一家四口围坐在八仙桌旁，桌上摆着一盆汤一盆红烧肉炒白菜。

陈浮意给二婶盛了一碗汤，徐知信已经迫不及待夹了块肉塞嘴里，吃的满脸陶醉：“要是天天都有肉吃就好了。”

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