大燕文学

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第10章 第10章（第2页）

在土豆片冷静下来之前，叶禾打算先腌制炸鸡用的鸡肉。叶禾今天选用的是鸡翅，至于为什么是鸡翅，这要问小八。

叶禾拿着刀，在鸡翅上划拉了几刀，那力度，刀刀见骨。

改好刀的鸡翅放到一个适当大小的盆里，在盆里加入蒜蓉，胡椒，料酒，以及一些葱姜水。把盆子里的鸡翅与调料拌匀了，叶禾把盆子放在一旁静置。

等待鸡翅腌制完成的时间里，叶禾把冷静下来的土豆片沥干后下锅油炸。

只见一片片土豆片在油锅里迅速膨胀开来，小小的土豆片却有大大的生长空间。不一会儿，炸出来的薯片就堆积成了一座“小山”。

叶禾抓了一把食盐撒出，如雪的盐从空中降落，落在薯片之上。

小馋猫叶禾咽了一口口水，向薯片伸出了手。她往嘴里送了一片薯片，“咔嚓”一声，这是薯片被吃掉的声音。

叶禾的心里很高兴，小小的薯片也能带给她万分的愉悦。觉得这一口薯片仿佛把她带回了二十一世纪，带她回到了她生长的时代。

“掌柜的，这是什么？”姜默忽然出现，看着叶禾手中拿着的薯片心生好奇。

“嘶，”叶禾忽然听见人声，吓了一跳，她回过神来，对姜默说道，“你醒啦！”

“这个啊，是薯……”叶禾想着薯片是这个时代暂时还没有的食物，话到嘴边又换了一种说法，“是油炸土豆片。”

姜默眼睛直勾勾的看着薯片，叶禾见了，装了满满一碗递给他：“这个给你，你拿去跟方雨分一分。”

姜默从叶禾手里接过碗，说道：“谢谢掌柜的。”

叶禾想着姜默刚起床，应该是饿了才来后厨的。于是叶禾对姜默招招手，带他来到一个炉子边上：“你的早膳在这里。若是起完了，来这里取就好了。”

姜默又道了一声谢，然后端着两个碗走了出去。

送走姜默之后，叶禾回到灶台，又吃了几片薯片。

吃了薯片，过完了嘴瘾。叶禾用油纸包了一些薯片，把口子封好之后，叶禾拿出一个擀面杖，接下来她要把薯片逐个击破，变成薯片渣渣。

这一边薯片成了碎末，另一边鸡翅也腌制完毕。

叶禾取来几个鸡蛋，把它们磕入碗里。一双筷子“哒哒”作响，像个小马达一般搅拌出了蛋液。

台面上，三个碗依次摆开，分别装着面粉、蛋液和薯片碎末。

叶禾手里拿着腌制好的鸡翅，把鸡翅放在三个碗里分别过了一遍。鸡翅被层层包裹，披上薯片制成的外衣。

叶禾找来一口小锅，另外点燃了一个灶，往里面加了许多油。

不一会儿，锅中的油开始吐出小气泡。叶禾先下了几个鸡翅进油锅，等到鸡翅变得金黄后再捞出。这样，一份薯片炸鸡翅就做好了。

叶禾把几只鸡翅装进盘子里，看着干巴巴的鸡翅，叶禾感觉还缺了些蘸料。可是，系统没给菜谱，她也做不出来。叶禾叹了一口气，想着能吃就不错了，就不再纠结了。

叶禾端着盘子来到前厅，她发现姜默又在打算盘了。

“昨天的账还没算完吗？”叶禾把盘子放在桌面上，问道。

姜默见是叶禾来了，把账簿递给她：“我刚刚看了前面的账，有些乱……”

叶禾有些尴尬地笑了笑，回道：“是有些乱，我不太会算。”

方雨见叶禾端着吃的过来，早就闻味而来：“掌柜的！我也要吃。”

叶禾拿起其中的一个，说道：“这个是我的，剩下的你们分。吃完之后咱们可就要开门迎客来了。”

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