大燕文学

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六十六红烧猪蹄（第1页）

现在生活恢复了正常，风安堂也走上了正轨。有着七哥他们的帮忙，租住的房子也可以很快入住，一切都在朝好的方向发展。

黎风想着今日好不容易得来的休息日，一定要和林安好好出去玩一圈。现在这个季节最适合春游，到时候做上一些好吃的，两个人在山野间散步，吃点自己做的小点心，培养培养感情，简直美滋滋。

“我今天得去爷爷那帮忙，刚才他让小毛过来找我。说是接了一个订单，他那个腰根本就不能久坐，就是在逞能，我得过去看看。”林安急匆匆地进到屋内和黎风说了一声，就赶往爷爷家。

留下还在畅想双人约会的黎风坐在屋里生闷气，不过这也没办法，总不能让老人家自己干，也不知道是多的单子，多长时间能干完。

既然林安要去干活，黎风本想呆在家里做一天的咸鱼。但想到顾北前几天对于封神传进度的控诉，还是艰难地从椅子上爬起来，准备写封神传新一期。

距离上一次更新已经过去快一个月了，这期间因为事情多，顾北也没好意思催他，倒是他要时不时的忍受书店老板的骚扰。想到上次在店里碰到的书店老板，黎风甚至开始觉得耳朵有点疼了。挖了挖耳朵，摊开纸笔，想了半天，居然忘记上次写到哪了！

林安来到爷爷的院子，就看到他坐在院中打磨木头。看到他的背影就开始生气，林安生气地推开大门，“你这个倔老头，怎么说都不听是吧？”

爷爷听到林安的声音，不自觉地把背都挺直了，但腰上的毛病还是让他不能太直起身，只能微微弓着身子。有些心虚的咳嗽了一下：“这个是隔壁村三婶子家定做的，她儿子要结婚，订一套桌椅板凳，这可是喜事，哪有不帮的道理。”

“他们村子没有木匠吗？大老远的来找你？”林安忿忿地接过爷爷受手中的工具，干起活来。

“哎呀”爷爷往后挪了挪靠在椅子上，“说起来这个三婶子，还是我的亲戚呢。当年也帮我许多，现在人家求到我头上，还能不帮。”

听到这话，林安倒是懂了，声音都提高了一倍：“又没要钱？”

这倒是真不怪林安，爷爷总是干这样的事情。因着年轻的时候家里穷，早早出来打工，家里的事情多是亲戚朋友帮着照看。因此爷爷给村里的人做东西总是少算钱，有的时候更是直接不要钱了。估计这次的这个三婶子也是以前帮过爷爷家里的人。

“哎，别瞎说，我可是要钱了。”爷爷反驳道。

经过这段时间的调养和休息，爷爷的身体已经好了很多。腰伤毕竟是陈年旧伤，加上前段时间的扭伤，要彻底好起来可是难着呢。本来人家找来的时候，爷爷是不想答应的，但一说是大喜之事，也不好在推辞，而且做一套桌椅板凳也费不了多长时间。但他没想到，自己这个身体的实际情况，坚持了两天，眼看着就要到日子了，没办法还是让隔壁的小毛将林安叫来了。

林安在爷爷这做着东西，黎风在家里奋笔疾书，仔细回忆着书中和电视剧里的情节，实在想不起来的就只能自己续写了。看着自己写出来的东西，只能幸好这是部神话故事了。不过好在，剧情走向他还是记得的，只有一些细枝末节和任务对话记不太清，但是并不耽误整体故事发展。

好不容易将新一期写出来，黎风又仔细读了一遍，改了几个地方，第一遍的书稿就搞定了。看着外面的天色，估计林安也快回来了，便收拾收拾东西，准备做晚饭。

今天两人一个干的是脑力活，一个干的是体力活。黎风想着这得好好补一补，看着家中的猪蹄，黎风今天打算做个酱猪蹄，再给小朋友做个拔丝地瓜，最后再来一个凉拌菜，完美的一餐。

将猪蹄洗干净，用热水烫一下，把猪蹄上的毛拔干净，将处理好的猪蹄放入锅中，加入葱段和姜片，为了去腥姜要多放几块。焯好后将猪蹄盛出备用，锅中重新倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒等调料炒出香味，随后将猪蹄放入锅中，倒入黄豆酱翻炒均匀。倒入适量的水，大火煮开后在转小火慢炖。

拔丝地瓜就简单的多，将地瓜洗净切块，锅中放油将切好的地瓜炸至金黄盛出。锅中加入清水和冰糖，慢慢熬煮，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜。让每一块地瓜都裹上糖液就可以出锅了。

最后做个简单的拌菜，将家中的青菜洗净切好放入碗中，倒入醋，酱油，盐等调味料，一道简单的凉拌菜就完成。

将煮好的猪蹄中放入几块冰糖，在焖煮一会儿就可以出锅了。

黎风将所有菜都端上桌，正好林安进了家门。一家人终于可以坐在一起好好吃一顿饭了。猪蹄入嘴即化，轻轻一抿骨头就调出来了，味美又不腻，连嬷嬷都啃了好几块。小小和巧儿两人将那盘拔丝地瓜都吃光了，黎风有点担心这样下去，他俩的牙还能不能要了。

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