大燕文学

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第51章 粉蒸排骨（第1页）

第二天一早，大家吃完早饭都带着任务出发了，谢令熙将昨日晒的鱼拿出来，找了个两个长工在后边园子的角落里搭了个简易的草棚子。

“弄些松柏枝就这么熏着，厨娘你就在此处看着，别让棚子着火就行。”

“哎，小姐放心。”

最早回来的是刘妈和敏儿她们，刚过午时不久她们便赶着驴车回来了。

“呀，这么快就回来了。”

敏儿的小脸被晒得通红，跳下车说：“小姐，外头太阳毒，先进屋再说。”

谢令熙笑她：“知道太阳毒还不知道打把伞，瞧这脸晒的，养都养不白了。”

“奴不怕晒，小姐您不要晒黑就行。”

刘妈找了两个长工过来搬菜，几个人进了厨房将两筐猪肉放在桌上，还有几罐子调料、香料。

“小姐，您说要做排骨，奴就让屠夫将排骨拆出来了，您说要买的香料也买回来了。”

“嗯，你先歇一会，待会将排骨先斩成小块，只要中间的肋排和脆骨，龙骨挑出来留着煲汤。”

敏儿打了桶水上来洗了把脸，忙不迭的又将筐里的菜都拿出来，刘妈指着菜说“小姐，奴看有卖莲藕的就做主买了一些回来，还有那苋菜和韭菜也买了一些。”

“嗯，挺好，莲藕正好和龙骨一起煲汤了。”

“小姐，外面是什么味儿？好像有什么东西烧了。”

谢令熙才想起后面园子正在熏着鱼，“是我让厨娘在后边熏鱼呢。”

说话间，谢五行和安儿领着几个人回来，刚进院门谢五行就闻到一股烟味，也以为是什么东西烧了。

“什么味儿？”

“好像是什么东西烧了。”

谢五行将人领到厨房门口，刘妈看着来的几个人，看面相都挺老实和善的。

“是后头熏着鱼呢，来来来，大家先过来坐。”

刘妈将人领到厨房旁边搭的棚子下，这里是大家平时吃饭的地方，摆着几条长凳两张长桌。

“各位小嫂子，想必大家都知道自己来这儿是干什么的，我也不多说了，一天半的活，管一顿中午饭，每天给十五个铜钱。”

一个大婶说：“知道知道，五管事都跟我们说明白了，不就是杀鱼嘛，这活儿好干。”

刘妈点点头说：“今天大家就先练练手，我待会叫人将鱼送来，大家上后边园子里干。”

谢令熙对安儿说：“你待会就负责和调料就行了，顺便看着她们。”

人多杂乱，刘妈将谢令熙之前做好的菜端出来给她送屋里去，谢令熙叫来丫鬟们，将鸡汤和菜都分了一些出来给她们。

“快些吃，吃完有得忙了。”

谢令熙只盛了一碗汤和一些凉菜出来，剩下的给平儿和刘妈他们留着，大家听话的将饭吃完，就各自干活去了。

安儿和敏儿去园子里帮忙腌鱼，刘妈负责收拾那扇排骨，院子里突然就显得忙碌了起来。

一股鱼腥味飘过来，谢令熙闻着有些恶心，跑到门口的大树下坐着。

不一会儿，阿瑞也赶着马车回来了，带回来十个大酒坛子，卸下来之后去厨房喝了两口凉水又赶着马车走了。

“小姐，还有两车才能拉完呢，我一共买了三十个坛子。”

谢令熙嘱咐他路上小心些，到了理县先去吃个午饭再往回走，阿瑞点头答应，他走后没多久，小四他们也回来了。

“小姐，奴买了五百多个鸭蛋回来，黄泥也挖了好几筐，您看够不够？”

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