大燕文学

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第8章 第一次给糙汉们做刀削面（第2页）

“嗯，好，那我走了。”祁致说完就走了。

糙汉有时候也有心思细腻的时候，这不就知道回来看一下媳妇了。

辛好虚惊一场。

苏锦鲤看着祁致走了，舒了一口气。

心里却有点不舒服，有必要还特意回来看一下么？真是......这么不相信她？

苏锦鲤自是不管他了，静心清理野菜。

等把几种野菜清洗好了后，苏锦鲤就拿去伙房了。

把中午吃的拿出来切碎，又从一个老旧的碗柜里面拿出一些面粉，苏锦鲤先和面。

这和面还是很考验人手力的，要想面劲道好吃，就得多揉，等差不多时间之后就让面自然发酵。

这里的人都有个习惯，喜欢留着一团老面，这样就相当于酵母了，虽然效果比不上酵母，但是也是能发酵的。

苏锦鲤就是在碗里找到了这样的一团，所以，混着一起揉了，等发酵好了之后，就留下新的一团放回去。

苏锦鲤把装面团的大海碗放到灶上去，之前烧了火，灶台上还有余温，这会儿正好促进发酵。

等这里弄好之后，苏锦鲤就找了一个大陶罐，洗干净之后，把锅里的水打到这个陶罐里面。

刚好装的差不多，只剩下一碗，苏锦鲤喝了。

之前揉面就是用的锅里的水，苏锦鲤可是一点都没有浪费。

勤俭节约是美德，她的书都存在脑子里，一点也不敢忘，同样好的习惯也不能改。

等苏锦鲤看着太阳到了正空中的时候，就开始把切碎的荠菜碎揉进了面团里面。

这古人不知道是怎么看时间的，但苏锦鲤没有手机，没有手表，只能看着太阳判断时间了。

等弄好之后，就开始烧火了，锅里添上水，今天她要做刀削野菜面，看着灶台上还有少量的盐巴与浑油，苏锦鲤觉得有点糟心了。

还真是吃了上顿，就担心下一顿了。

但不管如何，浑油只能中午全用了，晚上再说吧，盐巴倒是能留一些到晚上。

苏锦鲤本来想着炒一盘野葱的，估计只能剁碎了混在这面汤里面了。

刀削面，苏锦鲤拿着菜刀到特制刀用了。

所以，削制的厚的厚，薄的薄，但大多数还是薄的，厚的还是很少的。

因为小心，所以，削制的时间久了一些，，这面没想到这么多，竟然有大半锅的面，苏锦鲤看着有点稠，加上一些灵泉水继续煮，把野葱和盐一起放下。

盖上锅盖，等苏锦鲤煮的差不多了。

这会儿就听到屋外的动静，糙汉们回来了。

“哇，好香啊，谁在做饭，这么香。”祁尊忍不住了，还没到伙房就笑着说到，别说，这会儿他是真的很饿了。

“你们回来了，吃饭吧，中午弄的刀削面。”苏锦鲤从伙房出来。

祁福：“好，大儿媳妇第一次做饭就这么香。”祁福也是馋了，这味道是真香，。

祁尊：咋是她做的？他还以为是田螺姑娘呢，不过真香。

“嗯，媳妇做的肯定好吃。”祁致还没吃上呢，就先赞美了，主要是闻着这香味，看着他媳妇，祁致就想夸一夸。

苏锦鲤笑了。

这糙汉子果然是心思细腻。

很快大家就坐着吃面了。

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