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363 土豆粉条更好吃(第1页)

进入七月,嫩玉米就可以吃了。

林立带着人到玉米地里,选了一些结的饱满粒子的玉米棒子掰下来,回到大院,只把玉米表面的皮子剥去一层,就放在院子里架的一口大锅里烀了起来,没过一会儿,大锅里就散发出玉米的香甜味儿来。

“这是做了什么呀?味道很独特。”老管家走了过来。

“齐管家,我在烀玉米呢,再过一会就好了,你可别走远了,等一下尝尝,特别好吃的。”林立对他说道。

“是吗,玉米这时候就可以吃啦?”老管家很惊奇,这才种下去没多久啊。

“玉米结了棒子就可以吃了,可以一直吃到么成熟。”林立解释道。

“那现在吃了多可惜啊。”老管家一听还没成熟,顿时心疼起来。

“我和你说,这时候的味道是最好的了,嫩嫩的、甜甜的,保证适合你吃的。”林立对他说道。

“那好吧,我就不出去了,等着尝尝新鲜玉米是什么滋味。”老管家笑着说道。

玉米烀好了,林立捡了十几穗,让齐谷雨给朱大虎家送去了。

老管家啃了一穗玉米之后,便不停地点头:“果然像小公子说的,很适合我吃啊,一咬一包浆,香甜软糯。”

“是吧?再过几天你可就啃不动了,只能看着我们吃了。”林立笑嘻嘻地对他说。

“那我可要趁现在多吃几口了。”老管家又拿起一穗玉米吃了起来。

而女真部落那里,更是不得了了,小孩子们直接钻到玉米地里生吃起来。嫩玉米生吃时,一咬一包浆水,味道很甜,小孩子们非常喜欢的。

朱大虎不得不派人每天在玉米地里看着了,不然种下的玉米快要吃光了。

中元节一过,北地的土豆开始起了。

黑土地是很肥沃的,非常适合种植土豆和玉米。

种在黑土地的土豆吸足了养分,挖出来的土豆比鹅蛋还大上两圈。表皮略有些麻棉,像松树皮一样。

虽然土豆的产量不如地瓜高,可也相差无几了。

几十亩的土豆堆在院子里,那简直就是一座土豆山了。

林立指挥着长工们挑选品相好的下到了地窖里,个头小的也挑了出来,这些小土豆准备做酱菜。

前世林立家附近有一个东北菜馆,他们家最出名的就是酱小土豆。林立老爸隔三差五的就会带着全家去吃,一来二去就和菜馆老板混熟了,学来了酱小土豆的做法。

小土豆洗净晾干。秋天挖的婆婆丁摘干净洗好控去水分备用。

把牛腱子切块,泡水两个时辰左右,泡出血水,然后冷水下锅,过一下水之后捞出冲水,洗干净血沫子。

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