大燕文学

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第175章 逛小吃街（第1页）

这时，孙掌柜坐着马车来了，车后跟着几辆拉着木材的骡车。

“哎呀，林立，你们来也不和孙伯伯说一下。”孙掌柜看到林立很高兴，语气略带埋怨地说道，这样子倒是显得更加亲近。

“孙伯伯，辛苦了。您这养殖场建得可真够快的了，我都没想到，弄得这么好，这猪都已经买回来喂上了。您可真是雷厉风行啊。”林立对着孙掌柜一顿飘扬。

孙掌柜笑得合不拢嘴：“这算什么，只是小事一桩了。”

孙掌柜这句话，林立绝对相信，在人家眼里，这根本就不算正经生意。

可是林立很在意的，据他了解，时下的有钱人很少有吃猪肉的。都是以牛羊肉为主。

民间的老百姓很少养猪，因为养一头猪最少需要一年才能宰杀，南方还好，四季都可以弄到野菜搭配谷糠喂猪，而北方就不行了，所以养猪的人家很少，每家充其量养几只下蛋的母鸡。所以老百姓很少能吃到猪肉，而能吃得起猪肉的人家，也没有什么烹饪经验，做出来的猪肉就有一股腥臭气。

所以就有了“贵人不肯食，贫人不解煮”这个说法。

从前世穿越而来的林立可是知道，华夏的美食大部分都是由猪肉烹制而成，一旦现在的人吃到了这些美味，那猪肉可是供不应求的。

说起来，引起吃猪肉大潮的还是创出“东坡肉”的苏东坡老先生，他真正让猪肉沾上了点贵族气。

而在辽金时代，猪肉在北方可是高大上的存在，是“非大宴不设”的。

这也是区域问题造成的。

如果林立养好了猪，又有孙掌柜的酒楼作为依托，挣钱不是指日可待吗？

林立想想美好的“钱景”，就激动的不行。

看到旁边卸下来的木材，林立问孙掌柜：“孙伯伯，你这是？”

“我准备建一个单独住人的屋子，现在喂猪的人还在天天晚上回家住，我不放心啊。”

“应该先建出住人的屋子来。”

“你看，我当时就建了两个屋子，一间是准备住人加煮猪食的屋子，可是因为联系的酒楼拉来的泔水有点多，于是我就多买了十头猪，这下子人就没地方住了。”孙掌柜笑着解释道。

林立恍然，原来是这样子啊。

“孙伯伯，一定要和喂猪的人说好，每天都要清理猪栏，保持室内干燥通风。”林立说道。

“这个我都吩咐过了，你放心吧。虽然做不到上善道长那样干净，但是最起码的卫生是能做到的。”孙掌柜一边说一边哈哈笑。

“哼，道长那是养猪吗？那就是吃饱了撑的。”林立气呼呼的说道。

“哈哈，不过我也从道长那里学到了一点，让喂猪的人天气好的时候就把猪赶出来在周围遛一遛，你看我让他们圈出了这么大的地方呢。”

“这样子是最好了。”林立点头赞成。

“我跟你说林立，等到春天时，再养一些鸭子，这里离小河这么近，养些鸭子到时候腌咸蛋吃。”孙掌柜说道。

“太好了！孙伯伯，咱爷俩不谋而合呀。”林立伸出右手举起来。“来，击掌。”

“干什么？”孙掌柜问。

“表示咱俩志同道合啊。”

孙掌柜一听笑眯了眼，伸出右手和林立重重地击了一下掌。

“走，为了庆祝我们志同道合，伯伯请你们去酒楼吃饭。”

“孙伯伯，上次说去东直门的小吃街，后来没去成，咱今天去那里吧。”林立建议道，他真的很想去看看，是否和前世的一样。

“那也行，那里也有一些好的酒楼。”

“孙伯伯，这你就不知道了吧，美味往往就藏在民间，越是不起眼的地方，越能吃到特色美味。”

“你说的有道理，那今天伯伯就和你去那不起眼的地方，掏弄好吃的去。”

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