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“真的吗?”林立的眼睛亮了。
“骗你做什么,昨晚的风浪挺大的,石头缝里一准多。”
“谢谢叔叔。”林立也不挖了,迈着小短腿,跑向礁石滩。
渔民果然没有骗他,满地的白蚬子,还有花蚬子,海虹,个头都不小。林立快乐地捡着。
如意拎着篮子过来了:“小宝,这就是你说的蚬子?”
“嗯嗯,如意,快点捡,咱们多捡点。”
“捡这么多也吃不了啊。”
“吃不完咱把它晾干,留着回家吃。”
“就像晒咸鱼一样?”
“对。”
林立想到如果用海水煮蚬子,味道更鲜美。便对如意说:“如意,带小铜炉了吗?”
“带了,一直在车里放着的,干什么?”
“那你去拿来,我们煮蚬子吃。”
“在这里?”
“对,就在这里。”
如意拿来了铜炉,林立把大蛤蜊在海水中清洗一下,放进锅里倒进海水,点起炭火。
他什么调料都没放,直接用海水煮,这样能够保证海鲜的原汁原味。
这可是原生态料理!
海水虽然不能直接喝,但是用来煮海鲜什么的却是可以的。
海岛周围没有任何污染源,海水的质量很好,林立刚才稍微尝了一下,没有什么怪味,只有一点点咸。
没有任何调料,但对这锅水煮蛤蜊的味道,林立很有信心。
几分钟后,林立将锅盖掀开,浓郁的香气开始四散,水已经沸腾。
沸腾的海水中,蛤蜊全都张开了口。
在诱人的香气引诱下,身体条件反射,林立忍不住一个劲儿地咽口水,他手脚麻利地拿了一个放进嘴里。
林立对自己的厨艺还是有信心的,这份只用海水清煮,没用到任何料理的原汁蛤蜊,超过了他之前做过的所有菜。
真心感觉,是比他之前吃的龙虾都好吃!
尤其是那一丝丝鲜味,不停地刺激着味蕾,直接达到最高峰!
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