大燕文学

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第52章 凿冰打鱼（第2页）

间隔不过两个时辰，又来了一顿晚宴。

娘做了最拿手的扒肘子，肘骨已经剔去，娘用麻绳把猪肘子五花大绑酱制而成，又上蒸屉蒸制，上桌前用原汤勾兑汤汁浇上，肘子色泽油亮，肥而不腻，咬口肉皮，浓烂醇香。

还有卤猪蹄，炝拌猪耳朵，肉皮冻，四喜丸子，外加一条红烧大鲤鱼，这条大鲤鱼足有七八斤重。

林立吃惊地问:“哪里来的这么大鲤鱼？”

于氏笑着说:“刚刚你张爷爷去镇上，碰到有人卖刚打上来的鱼，张爷爷买了两条最大的鲤鱼。”

“爷爷，今天不是不宜出远门吗？”

“去镇上又不远。”

挺有道理的，那么去小南河也可以喽。

小南河里也有鱼呀。

林立和石头咬耳朵:“石头叔，你冬天凿过冰打鱼吗？”

“没有，冬天河都冻结实了，哪里来的鱼。”

林立想起来了，凿冰打鱼是达斡尔族人在北方生活，捉摸出来的捕鱼方式，貌似他们民族专爱在冬季捕鱼。

夏天时，林立让娘编的渔亮子，后来也不知道被谁拿走了。娘只得又编了一个，村子里捞鱼的人并不多，他们不爱吃鱼，嫌弃鱼腥味儿太重。

林立他们家以前做的鱼也是腥气重，自从林立穿来之后，用了酒及姜等调料后，鱼腥气就没有了。

林立是在海滨城市长大的，所以尤其爱吃鱼，即使有腥味儿，他也照吃不误。

“石头叔，如果我有办法能在冰下打到鱼，你去不去？”林立问石头。

“去，一定去。”石头专爱吃大肘子。

可奇怪的是，他那么爱吃肉，依然瘦得可怜。

林立和石头叔约好了，明天去小南河凿冰打鱼。他便赶紧加入抢肘子肉的行列，再不抢连汤都要没了。

······

正月十四这天，阳光明媚，居然也没有北风呼呼的吹。

林立赶着小毛驴拉着车，车上装着斧头，锄头，铁锤子等，林立认为可以凿开冰层的工具都装上了车，叫上石头和王五出发，结果王小山和王蔷也跟了来。

记得前世小时候，看到邻居大叔是用一个大尖镐头刨冰的，等过了十五，去县城的铁匠铺子做一个。

在小南河的下游，找了一处拐弯的地方，把冰面的雪扫开，大约洗衣盆大小的地方用碳块画出来，就开始凿起冰来。

小南河水并不深，可冰层也冻得快一米深了。

王五和石头凿了将近一个时辰，河水才漫了出来，随着河水上来的就有各种小鱼。林立抄起用柖条编的大笊篱，一下子就把钻出水面的鱼捞上来，连冰带水带鱼倒进木桶里。

一条筷子长的白鱼窜出水面，蹦跶到正发愣的石头脚下，石头条件反射一脚把白鱼卷上河面，白鱼粘在冰上动弹不得。

一向老实话少的王五也兴奋了，扔下斧头对林立说:“快，大笊篱给我。”

“哦，那好吧。”林立把笊篱递给王五。

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