大燕文学

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一百三十九章 卤菜（第1页）

甄卫平一走，收拾鲫鱼还有做发糕的活又落在方云身上。

还好做发糕并不是很难的事儿，这边甄梨调配好了比例，方云只需要揉面就行。

方云一边加水一边把昨天剩下的老面放进面粉中，开始不断的揉捏，直到面团光滑。

面团做好之后放到角落醒发。

方云立刻开始收拾小鲫鱼。

因为没有事情做，甄梨也来到厨房准备忙帮刮鱼鳞。

“你可别碰！”方云看到甄梨想要上手之后立刻制止甄梨。

“这些鱼可不是听话的小玩意。”方云说：“你的小手这么小，要是被刺到就不好了，听话，妈妈自己一个人弄就好。”

甄梨伸出手与小鲫鱼比了比。

说实话，她的手伸开与鲫鱼的长短差不多。

六岁与十岁的差别真的太大了。

十岁的她已经能在御厨房收拾七八斤的大鱼，现在竟然连小鲫鱼都不能碰。

“听话。”方云把甄梨抱下凳子说：“困不困？如果你困的话，就去凳子上睡一会儿。”

甄梨立刻摇头。

“我不困！我想看看小鱼。”甄梨说。

“好吧，那妈妈收拾鱼的手时候你离的远一点。”方云说：“这些东西太脏了，

你肯定不喜欢。”

说完，方云就开始刮鱼鳞然后豁开鱼的肚子收拾内脏。

方云的手法并不熟练，做的时候甚至要想一想才敢动手。

甄梨在一旁看的真切。

这些小鱼看起来没有杀伤力，但是收拾起来确实划手，这么一会儿，方云的手上已经出现了几道血口子。

这才几天就这样，要是一直做鱼汤的话，岂不是全手都没有好地方？甄梨忍不住想。

收拾鱼就是这个样子，无论技巧多么的熟练，受伤总是不可避免的。

因为想要好好收拾鱼，收拾的干干净净，就必须要下得去手。

“妈，要不然咱们以后不卖鱼汤了。”甄梨会说：“收拾起来好麻烦。”

“哎？”方云愣住，手中的小鲫鱼甚至滑落到水盆中。

“这不是才卖了两天，怎么不想做了？”方云问：“不是很好吗，也挺挣钱的，以后生意一定能更好。”

甄梨立刻摇头道：“妈妈，不是这样的，你们整天收拾鱼的话太伤手了，我不想你这样。”

原来甄梨这事心疼自己，方云一瞬间心软的一塌糊涂。

“宝贝，这点苦真的不算什么。”方云说：“只要咱们家以后能多挣

钱，我收拾鱼而已，一天不需要做多长时间的。”

甄梨再次坚定的摇头。

她虽然喜欢钱，但是不喜欢这种健康换钱的方式。

“妈妈，我们不做了！”甄梨大声说：“反正我看大家喜欢吃的是发糕，鱼汤反而没有这么受欢迎，我想以后可以专门卖蜜糕。”

可是蜜糕不是不挣钱吗？方云在心中问。

“小梨啊，你想好了？”方云说：“蜜糕一块才挣两分钱，这个可比卷饼挣得少，你要是想要一直卖蜜糕的话，还不如卖卷饼是不是？”

一块蜜糕挣两分钱，要是想要挣上十块钱岂不是要卖出五百份！

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