大燕文学

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十六章 发糕（第1页）

做发糕也是甄梨的主意。

她一连几天吃梆硬干柴的玉米面饼子，都要吃哭了。

于是昨天晚上告诉方云想要吃发糕。

还旁敲侧击的告诉方云，再不吃小米面的话，里面一定要长虫了。

因为家里没有什么好的保存手段，现在天气又有点返潮，长虫几乎是必然的。

听到这话，方云才想起来自己家里还有小米面没吃。

小米面发糕她听说过，但是从来没吃过。

也不知道好吃不好吃。

不过再不好吃，也不会比玉米面饼子口感更差了。

为了不浪费粮食，一大早方云就去了小庙村接老面。

老面是做发面的关键，每家每户都有。

因为不是贵重的东西，所以方云很容易就借到了。

“我回来了，小馋猫们！”方云心情不错，“为什么都用这种眼神看我？”

“我有一个惊喜要告诉你。”甄卫平搓了搓手，把郑元国今天要买热水的事情告诉了方云。

“真的？”方云也很兴奋：“太好了，又能挣钱了！”

甄梨很忧伤：为什么她妈妈也没想到烧柴火要钱这件事呢？

说罢，方云推了推甄卫平：“你先出去看着点卖水，我现在要做发糕了。”

方云拿出前几日得到了

小米面，打开一看，还没有结块生虫，闻一闻香气扑鼻。

她把小米面与家里剩下的玉米面掺合到一起，加上老面之后开始用水和面。

如果现在家里有蜂蜜，白糖，甚至是黄片糖就好了，这样做出来的发糕又香又甜。

可惜，家里能买得起的只有盐，一斤一毛五能吃很久。

相比起来，一斤白糖要一块钱，甄家说什么也吃不起的。至于更贵的蜂蜜，牛奶，那是想都不敢想。

和好面之后，方云用一张笼布把面盆盖上，然后把面盆放到室外有太阳的地方发酵。

老面发酵一向很慢，只有温度足够，这盆面才能发起来。

深知发酵速度的甄梨觉得再这么等也没有办法，索性跑到大门口想看看郑元国到底想要干啥。

他手里拿的大机器甄梨还没见过呢。

甄梨来到家门口，重新坐到一开始的那块石头上。

咦，这是在干啥？甄梨定睛一看，只见郑元国带着一群人在家对面的空地上走来走去。

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