大燕文学

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第五十七章小宝的油茶面（第1页）

时值十月底了，秋收早就结束了，交了粮税后，村民们秋收的好心情也都没了。

今年雨水少，稻子、麦子的产量都不及去年，交完税，剩下的粮食基本都挺不到明年开春。

楚清经常听到来做工的村民们相互打听和抱怨的声音。真是日子难过啊。不过村民们都庆幸还有楚清这里能赚钱补贴家用。原本以为卖完砖估计就得解散他们了，但是后来发现，砖继续卖，又来了粉碎矿石的活计。

天气越来越冷，幸好楚清不缺煤，取暖没有问题，就是不爱去接待大厅了。

那屋子大，没有供暖。现在有什么事情去那里，都要家丁端着火盆进去才行。而火盆也解决不了多大问题。楚清打算弄个铁炉子、铁烟囱，摆在屋中间，虽然不好看，但是暖和呀。

楚清和吕师傅研究的铸模钢锅很成功。基本上脱模之后只需打磨抛光就行了，都没外请铁匠。

楚清给三个村长各送了一口钢锅，给谢先生除送了一口钢锅，还多了一个马勺。给张二妮也送了马勺。马勺适合开小灶用。

要和村民们搞好关系的，人不能脱离社会活着。楚清虽然和村里人不热络，但是也不想得罪了谁。

好在自己住的离村里远，也听不到什么不好的话了。现在村民们还真没谁私下里嚼舌头了。即便说起楚清，也都是好话。楚清是东家嘛。

今天的天很阴沉，冷风也嗖嗖地刮。楚清嫌冷不想出屋，就研究吃的。小宝长了些个子，看起来更瘦了，要好好补补。

楚清来到厨房，看面缸里满满的面粉很知足。来这里半年了，刚来的时候，吃面粉都要把面袋子的角角落落细细地抖搂，生怕有浪费，现在，米缸、面缸都满满的。

楚清挖了一菜勺猪油，想给小宝做点油茶面。这里的饮食太单调了。早上就是清粥。楚清倒是时不常的给小宝弄点馄钝什么，但有时候忙起来还真没时间。

要是弄点油茶面，香香的，当个间食也是好的呀。把猪油勺子在锅妍上磕了磕，凝固的白白的猪油就掉落下去。遇热发出一股肉腥味。

楚清不喜欢这种味儿，有没别的办法。小宝进来了，站在旁边想看看楚清又给弄什么好吃的。小手从口袋里抓出点什么塞进楚清嘴里。

对于小宝投喂的东西，楚清从来不看，张嘴就接。嚼几下脆嘣嘣地，尝出来了，是炒黄豆。很香！

楚清笑眯眯地摸了摸小宝的脑袋：“你果真是条小锦鲤！”

小宝不解其意，一双圆溜溜的眼睛盯着楚清看。半年了，小宝的头发长长了不少，但还是扎不起来，能扎的还是脑袋顶上的那一小撮。其余的就乱蓬蓬的散着，楚清要每天都用刨花水给梳顺、定型了才行，幸好不整齐，不然就成“公主切”了。

刨花水是好东西，物美价廉。随处可见的榆树，除去最外面黑色开裂的部分，下面的树皮用木工刨子刨成薄薄的片，温水泡一泡，就能当发胶用，还好清洗。全天然不伤头发。

都说靠山吃山，楚清现在真的是靠着山，用着山上的石头、山上的树，吃着山上的野菜和野果。

猪油热了，化开了。楚清就把面粉和碾碎的花生仁、榛子仁掺和到一起翻炒。做油茶面手不能懒，要一直一直的翻炒。

小宝闻着逐渐浓郁的香气，用鼻子解馋。楚清一边干活一边跟小宝聊天：“说你是小锦鲤呢，是因为每次我一犯难，哎，你就能带给我灵感，想到办法！你看，你剥花生，让我想到制作铁锅模具；我正犯愁猪油不好吃，城里的芝麻油又太贵，你又送来了炒黄豆。咱们做豆油好不好？”

小宝不懂得豆油是干什么的，但是只要楚清说了，他只管点头就是。楚清要做的事情，每一样都不一般。

油茶面出锅了，楚清用开水给小宝沏了一碗，还放了一小勺白糖。白糖可金贵，要去州城里买。县城都没卖的。

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