大燕文学

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71 猪肝炒白菜（第1页）

检查完所有的小屋，放好补给和食物，巡视一遍猎场里的陷阱，何田和易弦带着大米小麦回家了。

秋天收获完最后一批粮食后，他们会再来一次，带上土豆粉条，今年收获的小米，还有在池塘和湿地边采集的燕麦、野米。

回到家，何田先跑去小米地和菜园看了看。

见到一切如常，没来什么大型野兽把地给拱了，悬着的心可算放下来了。

曾经有一年秋天，一头野猪带着全家大小来了。它们把这当成自助餐厅，大肆破坏。

等何田一家回来，简直欲哭无泪，结了穗的小米被践踏得全倒在地上，眼看就要成熟的谷穗就完蛋了，土豆、红薯、萝卜、胡萝卜不管大的小的全被翻出来啃咬，白菜给踩得全成了烂叶子。不得已，那一年冬天吃了一冬的白菜疙瘩。

野猪是所有森林动物中最让人头痛的。

它们嗅觉灵敏，也很机警，别看长得胖乎乎的，行动很迅速，成年野猪能长到近两米长，全力奔跑时速度惊人，再加上几百公斤的体重和獠牙，破坏力强大。

在森林里，去打野猪反而被公野猪撞破了肚子的猎人也是有的。

山下的村子也遭过野猪的祸害。不知为什么，野猪们们很喜欢玉米，有一年，村民们每家都种了些玉米，本想着今年可以多些不同的主粮呢，到了夏末，玉米刚成熟，野猪们就开始拜访了，一夜之间把几亩玉米地都给刨了，没剩下几个囫囵的玉米棒。

何田家附近一直有野猪出没。就在他们春天去打野鸭的那片湿地里。

春天涨水之后，湿地里到处是鲜嫩多汁的植物根茎，水里有蜗牛、螺蛳和很多昆虫的幼虫，野猪们又喜欢在泥坑里打滚，沼泽地是它们最理想的居住地。

今年春天，他们去打猎时还看到过一头母猪领着五六只小猪在河对岸的草丛里觅食。

小猪们身上长着条纹和斑点，毛是浅棕色，看起来很可爱。

易弦还动过心思想要捉一两只回来养，何田好说歹说给劝住了。猪妈妈可比鸭妈妈凶悍得多，小猪的食量又大，辛辛苦苦养大了，可别撞开了猪圈跑出来把家里的地都给刨了，于是也就放弃了这个念头。

不过，何田告诉他，既然知道了野猪的栖息地，到了秋天，就到这儿抓一头野猪。

其实也不是没人养野猪，察普家就一直养着猪。他们每年春天会设下陷阱，捉到的如果是公猪，就阉割了。公猪阉割之后就变得温驯，又容易长肉。到了秋天，一头猪能长到两百公斤，如果是已经养了两年的猪，就更重了。

从前，何田爷爷奶奶还在的时候，他们家每年秋天都是去察普家换半扇猪。用来交换的可以是陶器，火药，肥皂，药膏，或是他们种植的作物，收集的蜂蜜，干果，或是打到的鲑鱼野鸭之类的，要是有剩下的貂皮，那就更好了。

去年，春天集市上察普两兄弟拒绝卖狗给何田，她就没打算秋天时再去他们家交换猪肉。

易弦想的没错，何田是个很有点“娇气”的人。娇气的人通常也有傲气。

何田想，既然察普家能设陷阱抓野猪，那她也可以。

于是夏天时，何田一直留意着附近沼泽湿地中野猪的动向，也想了很多抓野猪的方法。

到了秋天，她在野猪常出没的地方设下陷阱，果然顺利抓到一头野猪，虽然是头当年出生的小猪，但是也足够她一个人吃了。谁想到后来又捡到了易弦。

今年，何田也不打算用自己的猎物和收获去跟察普家换猪肉。

从狩猎小屋回到家，隔了几天，又下起雨。

秋天的雨总是这样，从早上天就阴沉沉的，看起来云朵都黑得要滴出水了，空气里也潮潮的，可就是不下雨，直到快中午了，才不疾不徐地落下雨滴，淅淅沥沥地一直下到晚上七八点。

这样的天气按说是没有艳阳高照万里无云的天气让人快乐的，可是何田挺开心。这是个适合设下陷阱的天气。

早上，她吃完饭后，拿了一颗胡萝卜剁碎，和黄豆磨的面粉搅和好，把昨晚吃剩的肉汤肉渣也混进去，和成一团，揉成几个窝窝头，放在笼上蒸熟。

小麦以为这是给自己做的饭，站在门帘外面摇尾巴。

何田给它留了几个，剩下的用竹叶包起来，装在包里。

她和易弦从窝棚里翻出几块大木板钉成一个一米五乘一米五的方板，拿上铁铲，锄头，背上猎槍，划船去了湿地。

小麦留在家中看家。

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