大燕文学

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第55章 肠粉（第2页）

水晶灌汤包会比普通灌汤包好看好吃。

而且过年正月里，大厨房食材备得特别齐全，还有大虾仁，馨宜也拿了一些。

京城地处北方，并不盛产鱼虾，到了冬季更是难以吃到水产，也不知道大厨房的虾仁是从哪里淘来的。大概，普通百姓弄不到的食材，对于公侯之家并不算什么难事吧。

虾仁挺大的，馨宜就做水晶虾饺。

这是她上辈子很喜欢吃的美食之一，做起来也拿手，要不怎么说是金牌保姆呢，不光得精通厨艺，还得有擅长的菜式才堪称金牌。

包水晶虾饺和灌汤包之后，澄面还剩了一些，馨宜便顺手做了凉皮和广式肠粉。

因为工序多，每一道工序又要精益求精，馨宜在小厨房里忙活了半天才完工。包子蒸好的时候，府里午饭的时间也马上快要到了。

“辛苦各位了，今天又让各位受了半天累。”

馨宜对赵厨娘几个帮工的表示感谢。

并且把几份新出锅的肠粉洒上调味汁，亲手放到厨房圆桌上，“这是特意留给各位的，请大家尝一尝，看合不合胃口。”

赵厨娘几个看馨宜做了新的食物，这个名叫肠粉的东西她们没吃过，看着怪新鲜的，没想到馨宜竟然还特意做出来一份留给她们，而不是送给各房主子之后剩下的才给她们，顿时就心里暖烘烘的。

“姑娘说什么辛苦不辛苦呢，这都是为老太太做吃食，是我们分内的事情啊。”

“是啊，我们没有姑娘这样的好手艺，只能给您打下手，倒是让姑娘受头一份累，我们心里还过意不去呢。”

大家笑着跟馨宜谦逊。

馨宜让大家趁热吃，“一会儿凉了或者放坨了就不香了。”

于是赵厨娘几个倒了一声“生受”，便各自拿了筷子吃起来。

尝过之后纷纷赞不绝口，对肠粉的口感和味道十分喜爱。

“各位不觉得难吃就好。”馨宜见赵厨娘一个劲儿感叹竟然可以把面皮做成这样，便说，“这也不难做，各位刚才看我动手想必都看会了，回头我再跟你们仔细说一说，下次你们自己就能做。”

赵厨娘不禁喜出望外：“那可太好了，多谢姑娘传授！”

馨宜肯教她，她心里头的欢喜比吃到了肠粉更大。

在国公府里当厨娘的，哪个都得有点绝活，有拿手好菜被主子记得才行。

她之前是在大厨房的，就是因为滋补汤品做得好，老太太这边设小厨房的时候才点了她过来伺候。所以对她们厨娘来说，能多学一样独门的手艺，就是多了一份立足的资本。

馨宜肯把美食的做法无偿教给她，相当于帮她在主子跟前得脸呢。

这比直接赏她还强。

顿时赵厨娘对馨宜的观感好到爆棚。

几个人帮着馨宜把做好的包子等食物都分别装好，馨宜和白鹤先提着一盒子进了老太太的上房。

“您老人家尝尝这次的合不合口。”

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