大燕文学

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第64章 大金链子小手表一天三顿小烧烤（第2页）

看着实在困惑的林小小，陈平安给她支了一个招：路边烧烤。

大奉朝，是有烧烤生意，但是因为食材比较昂贵原因，一般普通百姓之家享用不起，只有达官贵人和皇宫内院才可以享受到这种美食。

但是在陈平安老家，烧烤就是上至九十岁皇上，下至普通黎民百姓都可以享用的普遍到不能再普遍之美食。

大金链子，小手表，一天三顿小烧烤，这种神仙日子简直不要太爽。

陈平安也是认真按照《商训》宝术里面教导，认真考察了一番京兆府的烧烤市场。

京兆府目前烧烤生意现状：没有任何一家酒楼或者饭馆有专门做烧烤。

整体总计分析下来有三个原因：

一是食材贵，普通百姓享用不起，没有太大市场。

二来真正有钱有势权贵，家里面都会有专门烧烤师父和工具，不用在外面享用。

三来就是大众还没有完全认可这种餐饮方式。

毕竟在大家印象当中，喝酒嘛，配个肉脯或者花生米就好。

陈平安做了认真调研之后，觉得这是一个空白市场，而且加上林小小样貌还算可以，做个烧烤西施是一点问题都没有。

他需要帮助林小小解决的最主要问题有两个：

第一食材问题。

第二大众认知度问题。

食材问题，陈平安已经想的很明白，不用全部都要用犬、豕、鹿、犬肝、鸡等肉类食材。

原本老家牛肉和羊肉是最受欢迎，可是大奉律例不允许宰杀牛羊，所以食材上面很有局限，加上其他肉制品原材料比较昂贵。

那么解决方案就是可以用其他素食代替，比如韭菜，茄子，豆腐，蘑菇等之类，这些素食原材料不但便宜供应货源还充足。

很多时候，陈平安在一些地方看到那些蘑菇，韭菜什么的能够放到发霉。

实在是家家户户都不稀罕这些菜品。

只要这些能烤制成功，而且在创新一下加些素菜加肉的烤肉创意，食材问题就很好得到解决。

至于大众认知度问题，这个也很好解决，利用自己小陈师父的身份，先跟附近的说书茶楼等合作一下，提供一些烧烤食材进入，让听书之人，边听书，边喝酒，边烧烤，很快就能普及认知。

当然陈平安相对其他人还有一个天然优势：官府背书。

自从经历过上次白莲教旱魃事件，陈平安跟顺天府的关系就保持的相当可以，中间他还帮助顺天府好多回，破掉一些比较棘手案件。

利用这层关系，从顺天府拿到官府批文还是很容易。

就是做烧烤这些，身体会很累。

其实从古至今，做餐饮，不管是连锁还是加盟，都是赚的辛苦钱。

不过当陈平安简单跟林小小说了之后，她没有任何犹豫就点头答应。

很快烧烤炉子，在什么都略懂的陈平安手里出炉，之后就是实验菜品。

有一段时间，林小小强迫小馨馨三人强行试毒，直到三个人真的吃的面黄肌瘦之后才罢手。

一次无意间，林小小发现配合着巫族蛊术，反而会给普通的烧烤食材平添一些新的奇异味道出来。

......

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