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朱笑东把兔子从富国栋手里接了过来,提在手中很有份量。
富国栋又给了他一条绳子,嘱咐道:“小朱,把兔子套紧一点,免得给它跑了!”
朱笑东应了一声,用绳子把兔脚捆紧了再倒提着,兔子受到惊吓后,并没有拼命挣扎,而是忽然就僵硬着一动不动了。
“咦,难道捆脚也捆死了?”
富国栋笑道:“这小东西很狡猾的,狡兔狡兔嘛,这小东西在装死呢,只要你一松懈它就会跳起来逃的!”
朱笑东把绳子一提,笑道:“绳子在我手中呢,它怎么逃得了?”
富国栋又笑说:“当然了,狡兔再狡猾,它也只是个兔子,要论狡猾,又有什么能比得了人?”
半个小时下来,富国栋一共逮到了七只肥兔,最大的怕是超过了十五斤,最小的也是八九斤,逮野兔逮到这么肥大的,朱笑东还是第一次看到。
两个人兴高采烈的提着七只肥兔回去,胖子等人已经生了一堆熊熊大火,帐篷也已经搭好,六个人都围坐在火堆边烤火喝开水。
见到朱笑东和富国栋提着一大串兔子回来,六个人都是又惊又喜的跳起来,“哈哈”笑着围过来看兔子。
富国栋当即吩咐道:“带了匕首或者刀子的,都拿出来杀兔吧。”
马腾飞是刀不离身的,朱勇和黄军两个人带了匕首,胖子也带有,他是负责厨火餐食的,当然得带了,只有杨华,朱笑东,王长江三个人没带。
五个人杀七只兔子,由富国栋教他们,先割破喉部动脉血管,用碗把兔血接来装了,兔血凝固后下汤煮食是补血补肺的。
等兔子死后,然后剥皮,剥皮时,先在头顶划破一道口子,然后把皮向两边分开,往下像卷裤腿一般,会卷一个整的,卷下来就是一张完整的兔皮。
当然,兔皮也是管钱的,不过他们不会要,懒得带上,然后清理腑脏,能吃的都留下来不浪费,不能吃的就着兔皮一起埋在了雪里面。
水和柴火都不用担心浪费,水是熔的雪,用之不尽,柴火也多的是,雪林中到处是枯枝树木。
因为不担心浪费柴火,所以胖子决定用烤的,对于烧烤,那是他的拿手好戏,而且来的时候也带了烧烤的佐料,估计在山上有可能抓到什么野味,没想到这么快就用上了。
富国栋虽然会抓野物,但说实话,论做饭,他的技术可就远不及胖子了,看到胖子把兔子穿在树枝上打横在火堆上烧烤时,一边烤一边用装好佐料的小瓶子向兔肉身上撒料时,那个流利快速的动作,也不禁看得发怔。
别看胖子胖得圆圆的,在火堆旁烤得汗水直淌,但他的技术确实是没得说的,一会儿香气扑鼻,兔子烤得嫩黄嫩黄的,一滴滴的油水滴落到火堆中扑闪起火星,但兔肉却没有一个烤焦。
烤这些东西,火候是非常讲究的,远了烤不透,近了会焦,猛了味道不好,弱了味重,缺一不可。
胖子忙活着,其他人都盯着兔肉吞口水,在雪山林中穿行跋涉了两三天,吃的都是自带的干粮,要讲味道,那能有什么味道?
这可是鲜肉,新鲜的兔肉,再加上又是佐料齐全,烧烤的味道本来就比炒煮的味道好,这好比一块肉,煮着或者炒着吃,一个人只能吃一斤多,但如果烧烤着吃,一个人能吃三斤!
不管盯着的人怎么吞口水,胖子就是不说“好”,众人就只得干瞪眼望着。
胖子直烤了一个小时才烤好一只,把棍子取下来递给了朱笑东,说:“笑东,先尝尝看!”
朱笑东拿了匕首割下一块先递给富国栋,第二块递给了马腾飞,第三块递给了王长江,随后是杨华,朱勇和黄军,最后才是他自己,到那时,只剩一小块了,而胖子肯定是吃不成的,他还得继续烤。
一个十几斤的兔子剥皮清脏后,大约还有六七斤,七个人各自分到的不过是一斤多一点,个个狼吞虎咽的,三两下就干掉了,然后又都盯着胖子烤在火堆架子上的兔肉,嘴里似乎回味无穷。
还好,接着又有两只烤好,这一次,朱笑东再给众人割的时候,就割大了,一只兔子割成了四份,两个兔子割成了八块。
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