大燕文学

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请客吃饭（第2页）

宝月买菜的时候买得很大方，一把铜钱都花光了，把菜篮子装得满满登登的。

等宝月买好东西回到牛车的时候，拿来的馅饼已经被三人吃光了，宝日撑得直打饱嗝，正喝绿豆汤往下压呢。

篮子满了，陶罐子和小盆都装不下了，宝月就让三人回家的时候顺道拿回去，然后就自己拎着篮子回小木头家了。

江水很干净，小虾基本不用怎么清理，宝月只清洗了两遍，就把小虾放到了清水中泡着。

宝月买的小鱼都是一拃长的小白鱼，平时大家都习惯用手撸一把，把鱼的内脏挤干净，不刮鱼鳞直接吃。不过宝月觉得不刮鱼鳞的鱼腥味有点大，去腥的调料还少，所以宝月也不怕费时间，仔仔细细地将鱼鳞刮得干干净净。

小虾用热油爆了最适合下酒了，小白鱼裹上面粉下油炸也是相当美味了。不过这两样东西都是新出锅的时候最好吃。宝月打算晚点再做这两样。

调料实在有限，宝月只能把洗好的小虾和收拾干净的小白鱼用盐和小葱腌上，让鱼虾更加入味一些。

宝月没有买到下酒神菜花生米。花生得九月之后才开始成熟呢，现在肯定是买不到了。

宝月买了一些黄豆代替花生，做酥炸黄豆。酥炸黄豆也是非常下酒的一道菜。

酥炸黄豆的黄豆要先用水泡发一个时辰左右，豆子微微涨开时油炸最好吃。泡好的黄豆沥干了水，在热锅冷油的时候下锅炸，不能用大火，只能用中小火慢慢地炸，不然容易焦。

跟油爆小虾和油炸小白鱼相比，酥炸黄豆可真是个技术活，稍微没控制好火候，这一锅黄豆就算废了。等用中小火把黄豆炸得浮起来后，就得把黄豆捞出来，晾凉，然后再复炸。

把炸了两遍的黄豆捞出来放在盘子里，撒上少许细盐搅拌均匀就可以吃了。酥炸黄豆是越嚼越香的吃食，除了下酒还能当零食吃。夏天的天气干燥，做出来的酥炸黄豆可以吃好久。

宝月把买来的两斤黄豆都做成了酥炸黄豆，装满了一小盆，就算今晚大家使劲吃，剩下的黄豆也够小木头自己吃上一个月了。

自从看到了小伙伴的冷清厨房，宝月就打心里同情小伙伴，也有一部分是出于对忘记小伙伴的愧疚，宝月特意做了很多能放很久的菜，把这些菜留给小木头平时吃。

半大小子吃穷老子，这三个壮劳力加上两个半大小子，宝月可不敢低估了他们的饭量，主食除了猪肉大葱馅的馅饼和油滋啦青菜陷的饺子外，宝月还焖了一锅白米饭。

主菜是红烧肉。因为做了很多油炸的下酒菜，本着不浪费的原则，宝月又做了锅包肉和炸肉丸，加上油爆小虾、油炸小白鱼和酥炸黄豆这炸三样，足足凑齐了六样菜。样样都是硬菜，绝对诚意满满。

虽然吃饭讲究个荤素搭配，但对于天天吃素菜的人，一桌子的荤菜更显得诚意满满。

把带去的地瓜糖卖光了，王有银一行人就回来了。大中午一直在外面晒着，三人热得难受，宝月把绿豆汤给三人端了出来，每人连喝了两碗才算缓过劲。

老高头喂好了牛，看着时间差不多了，就带着二女婿去老赵家请人。

来吃饭的都是男人，宝月可不想上桌跟他们一起吃。宝月在做饭的时候就抽空吃了半碗饺子和一张馅饼，又把各色的菜挨个尝了个遍，吃得饱饱的，一点都没亏了自己。

老高头和王有银除了把老赵头爷孙请来之外，还请了老赵的大儿子。宝月把做好的菜端上了桌，跟众人打了声招呼，就借口出门逛街了，留这些老少爷们自己吃喝，免得自己在场，他们不自在。

“这是小月亮做的？可真太好吃了，我下馆子都没吃过这么好吃的。”老赵头吃了口红烧肉，对宝月的厨艺赞不绝口。

“我家月儿从小就灵巧，这回卖的地瓜糖就是这丫头自己琢磨出来的，做得可好吃了，县里人都抢着买。”见有人夸自家外孙女，老高头心里开心，一点都不谦虚地继续夸，恨不得让所有人都知道自家丫头的好。

“小月亮从小就招人稀罕，长大了还这么会做饭，谁家上辈子积德，才能娶到小月亮这么好的丫头。”老赵头一直把宝月当成自家的孙辈看待，喝了点酒，更是啥都不避讳了。

老高头没接话，招呼着大家吃饭。男人们喝上了酒，气氛就热乎起来了，你一言我一语的胡吹乱侃，唠得十分开心。

小木头和宝日都是不喝酒的，跟大人们唠不到一块去，两人就自成一派，话题扯到两人身上，俩人就跟着附和一下，没人关注了，两人就快速干饭，吃饱了饭，两人就溜下了饭桌。

宝月借口出门逛街，但是也没有真去逛街，这人生地不熟的，太阳眼瞅着就要下山了，可不敢在陌生的县城里闲逛。就溜达到了附近的江边，找块干净的石头坐下，望着江水发呆。

“大姐，你不是要逛街吗？你咋跑这来了。我跟木头哥去市场找你半天都没找到。”宝月正望着江边柳树的倒影发呆，突然后面响起了弟弟的声音。

宝月回头望去，一高一矮两个少年出现在自己身后，在夕阳余晖的照耀下，少年沐浴在金色的光芒中，煞是好看。

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