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几人动作利索,很快鹅毛和鹅都处理好。鹅毛还需要反复清洗,叶清清先做鹅。
十三只鹅,中午可以吃全鹅宴了。烹、煮、红烧、焖鹅、醉鹅、盐水鹅,烧了六只。剩下七只,叶清清去除内脏,塞进香料,抹上酱汁,放在火上烤。
香味飘出去老远,隔壁林家,沈从望嗅了嗅鼻子,小声道:“娘和大嫂又捣鼓什么好吃的了?”
他舔了舔嘴巴,恨不得现在就飞过去瞧一瞧。陆沉敲了敲他的脑袋,“专心点!”
又是一阵香味飘过来,陆沉鼻子也动了两下,确实挺香。
今天提前了半个时辰下课。
沈从望迫不及待的跑回家,沈如月正往外端菜,葡萄藤下,荔枝搭了三个火炉,正在往里加炭火。
雪还在下,纷纷扬扬的雪花落下,满满当当坐了一桌子的人。章氏和采莲不肯留下,叶清清只好拿了两只烧鹅让她们带走。
再给赵夫子送了两只,剩下三只片好,端上桌。
沈从望看了一圈,“怎么都是鹅?”
“大嫂今天买了十三只鹅。”沈如月道,“鹅毛给大哥做衣服,鹅肉就便宜我们了。”
“鹅毛……做衣服?”沈从望狐疑,“那能穿吗?”
沈从安也用我是不是哪里得罪你的目光看着叶清清。
在他们的印象里,鹅毛做的衣服,大约和芦衣一样,看着厚实,实则不经风,一点都不保暖。
“等我做出来,你们就知道能不能穿了。”叶清清自信的道,“现在么,先吃饭。”
叶清清夹了一块偏好的烧鹅,放进沈从安的碗中,“尝尝我的手艺。”
沈从安放进口中,皮脆肉嫩骨香、肥而不腻,滋味醇厚,“好吃。”
他品尝的功夫,沈从望一只鹅腿已经下肚了,他吃的满嘴流油,竖了一个大拇指,“大嫂,娘,你们做的菜太好吃了。”
“我都长胖了。”要不是跟着陆沉训练,估计胖的更厉害。
“胖点好。”叶清清又给他夹了一块肉,“原先就是太瘦了。大风天都不敢让你出门,生怕你被刮跑了。”
“有那么夸张吗?”沈从望嘟囔道。
“有啊。”叶清清给自己和沈从安各倒了一杯果酒,一口下肚,浑身都通畅起来。
叶清清又倒了一杯,沈从安道:“你少喝些。”
“下雪天配酒,才有意境。绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”叶清清举着酒杯,冲他眨眨眼睛,“能饮一杯无?”
沈从安顿了顿,举起酒杯,和她轻轻碰了碰杯,“不许喝多。”
陈氏简直没眼看,不许喝多,那你还陪她喝?
白蒙蒙的大雪之中,众人喝酒吃菜,谈笑风生,竟不觉得冷。
南桥村外,迎着凛冽寒风和满天飞雪,一架马车艰难的行走在雪地中。
马车里,沈从宣姿势怪异的趴在凳子上。他昨天才挨了二十板子,屁股上的伤没好,被马车颠簸了一路,下半身都快麻木了。
赵氏蹲在他的边上扶着他,一脸的心疼。
马车又重重颠了一下,沈从宣疼的闷哼一声。
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