大燕文学

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第199章 舌尖的美味（第2页）

这时代，还没有大范围吃猪肉。在当下，仅仅是腌菜扣肉、夹沙肉、红烧肉这些，都足以征服无数人的味蕾。

袁绍心中虽说好奇，也没了心思询问，只想吃。

他招呼袁尚一起。

父子两人一起用饭，待吃过午饭后，袁绍摸了摸饱胀的肚子，打了个饱嗝，感慨道：“老夫已经几个月，不曾有这般吃饱的感觉了。好，好，真是好啊。”

袁尚笑道：“父亲，能吃是福。以后您的饭菜，都会有这些。只是顿顿吃，也容易腻。所以，还是要稍加节制。”

袁绍道：“显甫，有心了。”

袁尚道：“这是儿子该做的。”

袁绍一招手，就有侍从收走所有的饭菜，他看向袁尚，说道：“显甫，你是大忙人，整日都忙碌着事情，不是处理军务，就是忙着政务。你今天来，可是有什么事情吗？”

袁尚说道：“父亲明鉴，我的确有事，就是和刚才的菜肴有关。”

袁绍道：“说到这菜肴，老夫刚才就想要询问的，这是什么制作而成呢？”

“猪肉！”

袁尚直接回答。

袁绍的脸上，一下露出错愕震惊的神情，这竟是猪肉制作而成。

怎么可能呢？

猪肉膻味儿极大，而且肉质柴老，半点不好吃。

袁绍沉声道：“显甫，为父是吃过苦的人，你说这是猪肉制作，绝不可能。这样的肉质，这样的味道，完全不符合。”

袁尚道：“父亲，这就是猪肉制作的。只不过，不是传统意义上的猪肉。我府上使用的猪肉，全部都是仔猪时，就阉割处理。”

“一方面，仔猪阉割后，没了好动的劲儿，吃食长膘，才能有这么多的肥肉。另一方面，阉割后也没了膻味儿，肉质更好。至于外面的许多猪肉，味道都极大，没有人愿意吃的。”

袁绍想了想，问道：“你的猪肉不一样，有什么想法吗？”

袁尚脸上挂着笑容，道：“这猪肉，对普通的百姓来说，他们如果豢养仔猪，养大后一方面可以自己吃，另一方面也可以卖掉挣钱。”

“毕竟大多数的百姓，不可能吃羊肉，只能吃点鸡鸭。鸡肉鸭肉，无法代替猪肉的肥腻。另外，这样的肉食大规模推广下来，军中将士吃了后，体力更充沛，力量更强，更为精悍。”

袁尚道：“儿子来见父亲，就是想把猪肉推广出去。”

袁绍皱起眉头道：“猪肉在士人中，不被接受。你想推广，很难。另外百姓节俭，一贯是看到有利可图，才会去做。他们既定的观念下，不可能随意养猪。你想推行这一事情，会很难很难。”

袁尚道：“这事儿，我自然是想到了，才找父亲帮忙。”

袁绍道：“你要老夫如何帮忙？”

袁尚正色道：“我希望父亲，请整个冀州的文武官员，来大将军府赴宴。除此外，整个冀州名士，也邀请来赴宴。到时候，我会把老师等人，也一并请来。”

“这一次的宴席，会供应很多的猪肉菜品。事实上，刚才的五道菜，只是其中的一部分。这一次全猪宴，利用猪身上的所有部位，来制作菜肴。”

袁尚一副自信模样，道：“请父亲放心，保证是一场饕餮盛宴。”

袁绍一听，脸上也有了一抹期待，道：“既然你有充足的准备，就尽管去办。为父，给你撑腰。三天时间，你能否安排妥当？如果行，就三天后进行大宴。到时候，冀州的名流大儒，以及官场主要的文官武将，都会参与。”

袁尚拱手道：“多谢父亲，三天时间，足够安排了。”

袁绍道：“那行，去安排吧。”

袁尚不再耽搁时间，起身告辞，去准备全猪宴的事情。

袁绍望着袁尚离去的背影，眼中多了一抹期许。如今的袁尚，和往昔大不一样，但这样的袁尚，是袁绍更喜欢的。

袁家，未来可期！

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