大燕文学

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第174章 团团圆圆好寓意（第1页）

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在洛栀反复的推敲琢磨之下，终于算是定下了几份宴席的菜单。

她提前派人给叶璟玉他们带了个话，约他们两日后来望月楼品尝宴席的菜肴。

几人自然都答应了，是以提前一日，洛栀便开始准备某些过程繁琐的菜所需的食材，甚至耗费时间极长的菜，洛栀前一天晚上便已经开始做了。

最具有代表性的，自然是那道佛跳墙。

佛跳墙又被称作福寿全，这个名字首先便很适合太后的寿宴。

并且这道菜做法和用料都非常的讲究，所用食材有几十种之多，譬如海参、干贝、鱼唇、鹿筋、鱼肚、花胶、瑶柱、冬菇、冬笋等等。

将这数十种食材层层码放，煨于一坛，荤菜不腻，素菜不单调，既有共同的香味，又能够保持各自的特色，各种食材的互为渗透，味中有味。

因着这菜的食材繁杂，因此洛栀耗费了不少时间才准备妥当。

第二日，几人到的时候，洛栀已经把菜准备的七七八八，没用多久，十八道菜便全部上桌。

这一次做菜，洛栀用了十分的心思，在摆盘雕花上下了很大的功夫，是以菜一上桌，三人便被震惊了。

从前因为基本都是日常的场合，洛栀并没有过多的注重摆盘，是以几人一眼便瞧出了洛栀的用心。

“佛跳墙、文思豆腐、松鼠鳜鱼、白切鸡、蟹粉狮子头、上汤菜心……”

洛栀将每道菜的菜名报了一遍，示意几人可以动筷了。

方才洛栀报的菜名是真正的菜名，当然，在寿宴上，这些菜自然有寓意好的名字。

譬如佛跳墙便是福寿全，蟹粉狮子头便是团团圆圆等等。

三人将十八道菜挨个尝了一遍，便已经有了几分饱腹感，对菜品的口味自然是赞不绝口。

叶璟玉和沈暮羽自然是先放下筷子的，至于骆霏，仍旧在舒适的大快朵颐。

“这是我暂定的菜单，你们觉得怎么样，帮我提提意见。”

见叶璟玉仍旧一副淡定脸，沈暮羽则老神在在的靠着椅背神情慵懒惬意，洛栀有些无奈的主动开口。

“极好。”

对于向来惜字如金的叶璟玉来说，这两个字十分恰当的概括了他对这桌菜的评价。

“洛掌柜亲手做的菜，谁能提出意见来？”

沈暮羽挑着眉来了句玩笑，手中的扇子摇摇摆摆，姿态恣意的很。

“不过嘛，我倒是觉得，若是能增加几种甜品，应该不至于有什么错处。我记得你做的那些蛋糕，看着极为赏心悦目，口感也是绵软香甜，回味无穷。”

沈暮羽话音刚落，正往嘴巴里送虾肉的骆霏便连连点头，含糊不清的说道：“没错，皇祖母也很喜欢吃糕点的。”

这句话倒是点醒了洛栀，她原本也想过做个生蛋糕之类的，只是犹豫再三，还是没有确定。

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