大燕文学

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第46章 厨艺大比拼（第2页）

因为比赛规定每位厨师不得用帮手，洗菜切菜一应事宜必须由自己一人完成，所以洛栀倒也不必带什么帮手，只让桃子陪了她来。

比赛场地在城北的一处空地上，中间设置了许多格子间一样的小厨房，里面备有基本的厨具、调料和锅灶，并且有专人负责烧火。

桃子在外面跟围观的人一起等着，洛栀则和参赛者一起进去场地，进行抽签。

为了公平起见，每个格子间都有编号，参赛者抽签选择自己的厨房。

不过洛栀觉得，厨房在哪里其实差别不大，不过就是两侧的格子间离评委席稍稍远了一些罢了。

“现在大家都已经抽到自己的号牌，这边挑选食材！”

中年男子站在小台子上，大声喊着。

洛栀觉得他的身份，有点像主持人之类的。

因为只是初赛，所以主办方准备的食材普遍趋向于常见不贵的，就算这样，洛栀也觉得算是开了眼界。

刚刚抽号的时候一共有九十多个号码，也就是说参赛者有近百人。

食材的量不可谓不多，常见的各种蔬菜肉类瓜果应有尽有。

主持人一再强调按序排队，食材都是新鲜上乘的，没办法，大家也只能照做。

号码在前的暗自窃喜，号码在后的垂头叹气，只能在心中期盼剩下的食材不至于太差。

毕竟初赛可是要淘汰一半人数的，若是因为食材比别人差而不能通过，未免让人觉得不甘心。

洛栀倒不太担心，虽说她是39号，不算靠前，但毕竟还是比上不足比下有余了，是以她也知足了。

何况仔细观察过，食材的品质应该差不多少，而且前面的人也并不是就能够随意挑选的，若真让他们乱翻乱挑，那这比赛简直像儿戏一般。

但也没用太多时间，所有参赛者都领到了自己要的食材，便有丫鬟来给他们带路，准备去各自的厨房做菜。

按照比赛的规则，这一局每个人需要做一荤一素两道菜，具体做什么菜，食材便是自己随意选择的。

这也是为什么先领食材的人有优势的原因，除了新鲜程度，更重要的是，他们的可选择性更高。而到了后面的人，只能是有什么用什么。

“看来也要靠一点运气。”

洛栀看着面前箩筐里摆放的食材，自言自语的感叹了一句，把围裙和套袖戴好，只等着比赛正式开始。

“铛！铛！铛！”

随着三声铜锣敲响，比赛开始，参赛者们需要在一个时辰之内把两道菜送到评委的席上，时间上并不算轻松。

洛栀也不敢耽误，心中想好了到底如何处置，便撸起袖子开始干活。

整鸡取过来先清洗干净，再用刀斩成均匀的块状，冷水下锅加葱姜和少量黄酒煮制十分钟。

烧火自然有婆子负责，洛栀取来青椒，切成小块放在碟子中备用。

“上菜啦！”

洛栀刚刚捞出焯好的鸡肉块，便听见隔壁传来有些嘈杂的声音，竟然已经准备上菜了。

比赛不过才开始了不到二十分钟而已，这人居然这么快便把荤菜做好，简直有些不可思议！

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