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因为还惦记着酒楼的事儿,陪着蒋旬用过了饭之后,她就说还有事儿,径直告辞出来了。
蒋旬也没多留她。
出了皇宫,苏酒卿直接去了酒楼那。
因不想惊动旁人,所以是直接从后院侧门进去的。
苏酒卿进去之后,直接去了后厨。
于振的后厨,此时倒是清冷得很。
看那架势,只怕是中午用饭的时辰,也并未见得有多热闹。
见苏酒卿目光在灶台上多有停留,似是有些情绪不高,于振倒是一下子就知道了苏酒卿的心思。
于振出声劝了一句:“姑娘别难受。不过是一时的情景罢了。”
苏酒卿回过神来,微微摇头:“只觉得可惜了这些食材。”
酒楼是每日都要准备新鲜食材的。
就算生意再差,也要多少准备些。
这样一来,生意如此,免不得每日都浪费了。
苏酒卿这么一说,于振就一笑:“没有浪费了的。到了晚上还没客人来,就做成新菜色直接让伙计带回家去了。”
或是直接分了各自带回家去做。
苏酒卿抿唇一笑:“那倒也是个法子。”
就是不知还要持续多久。
“酒楼里这几日情形有多糟糕?”苏酒卿悄声问一句。
于振提起这个,也有点儿情绪不高:“几乎是只有老主顾上门来了。”
不过,老主顾见他们这般情况下,依旧是做得认真,倒都觉得不错。这算是意外之喜了。
苏酒卿点点头:“只要老主顾还在,就不怕。”
还有人肯来,说明她这个酒楼,也有自身的魅力在。
苏酒卿再深吸一口气:“带徒弟的事儿怎么样了?”
说起这个,于振倒是来了精神:“已去挑了好几回了,现在挑了有四个,我想着,凑够六个正好。”
苏酒卿略略沉吟:“十个吧。万一也有中途不行的——再说了,人多了,互相有个比较,他们也更容易发奋一些。”
并不是所有孩子买来,就都适合做厨子的。
挑十个人,最后能成一半,就已经不错。
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