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第一千二百九十二章 冰冻奶油块咖啡（第2页）
到了这一步，虽然于小溪所制作的还算是个半成品，但是味道已经是与最后的成品不差分毫了。但是当然，于小溪自然是不可能因为口味与最后的成品大致相同就草草地结束制作过程。
比起最后的成品，现在的半成品的口感的层次比较少，也并没有之后的厚重。要想做出真正地道的味道，还需要一道配料。
由肉桂或者大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末的肉桂粉，四味芳香，经常被用于在面包以及其他甜品的烘焙上。肉桂粉仿佛有种魔力，天然带着让人喜爱的柔和、芳香又温柔的味道。因此，在冰冻奶油块咖啡中最后加入肉桂粉是非常有必要的。
于小溪在原本的半成品上罩上了一个筛子，然后把肉桂粉通过筛子筛选后滤到咖啡杯里。经过过滤后的肉桂粉细密绵浓，厚厚实实地盖在了咖啡杯的顶层。
一整杯冰冻奶油块咖啡做好后，张朗也已经把简意凝所点的几道小炒给做好了。
藕合、干煸豆角、焖面……几道简单便捷的小炒做好后，张朗把几道菜全部摆好了盘。
“已经做好了。”
“嗯。”于小溪把每一口菜都夹起来品尝过味道后，点了点头。“焖面做的比以前大有长进，各种调料的用量也精准了不少。不过……”
于小溪看了张朗一眼，眼神中皆是鼓励的神色：“干煸豆角还是没有掌握好火候，炒得太熟，没有了豆角原本的滋味。”
其实，比起张朗刚刚来食坊的时候，他的厨艺已经精进了不少，甚至是直接上了几个档次。能够取得这么大的进步，和于小溪一直以来毫无保留地传授经验也是有很大关联的。
林家世代为厨，对于各种调料的选用等基本功简直就是与生俱来的。作为林家的女儿，于小溪也是这样的。
无论是各种食材的搭配还是调料的用量或者仅仅只是火候问题，她对这种事情向来是熟记于心，从来没有出现过类似的错误。
自从张朗来食坊任职后，于小溪更是事无巨细，在各个方面都悉心地辅导张朗，所以张朗的厨艺才得以突飞猛进。
张朗如今在食坊里待了有一段时间，单从厨艺上看，已经有了八分于小溪厨艺的身影在了。
都说教会徒弟，饿死师傅。对于于小溪而言，她好像从来就没有担心过这方面的问题，她只是站在一个同行者的角度上，事无巨细地帮助张朗。
听了于小溪的意见后，张朗诚恳地点了点头：“火候的问题确实是我个人厨艺还不够精湛的问题，这个我承认。不过……”
张朗的语气有点犹豫：“我对火候总是掌握不精准，把握不好诀窍。如果可以的话……”
张朗的言外之意，于小溪已经听出来了。
她点了点头：“好。今天下班后如果有空的话，我可以再教你一些小技巧。”
如果想要做好一道菜，火候是至关重要的关键点。在之前，连张朗都没有想到，于小溪竟然会这么爽快地答应下来。
“太谢谢你了！”张朗兴高采烈地点了点头，喜悦之情溢于言表。
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