手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!何雨柱一听弟弟这话,浓眉抖了下,让开身子,手伸向砧板和厨台,“来,何师傅,您请着。”
何雨宏听出老哥话里的调侃,他笑了笑,从一旁食材里挑出一品相不错的大白菜,到水池清洗起来。
时间还早,杨师傅穿好工作服,系好围裙,靠到厨台旁,双手抱胸,等着看门道。
那边的马华和胖子够着脖子,恨不得围在何雨宏身边。
他们的想法里,笃定自己师傅的功夫是家传,所以何雨宏处理食材的细节,他们一个都不想错过!
大白菜外面的叶片有些粗糙,过老易折,没韧劲。
他选了内里几片,清脆,嫩,有韧性。
厚实的铁打菜刀在他手中如臂挥使,噌噌将砧板刮干净,把几片洗净的大白菜摆好,沿边左右斜着来几刀,围观人思维跟不上眼睛的时候,砧板上只剩下几片四四方方如白玉般的大白菜板,多余的青叶和边边已经进了厨台下的竹篓里。
只这一手潇洒精准的小处理,引得何雨柱歪着脑袋微微颔首。
有欣慰,也有惊讶。
不错不错。
何雨柱沉着气,继续围观。
老杨暗暗叹了口气。
得,这二把手估计得让位。
何雨宏继续处理。
刀刃竖着将几片大白菜板一分为,斜着抹刀,将几列大白菜板片成一小块一小块,最后一起拢进一大瓷盆里,侩了少许盐进去。
他双手捏着瓷盆盆沿,手腕用巧力,轻轻抖了几下,让食材与食盐充分接触。
这步骤,行话叫‘杀水气’。
将瓷盆里生出的水篦(bi)出,搁置一旁。
到这步,何雨柱猜出,何雨宏要做的大概率是醋溜白菜。
醋溜白菜属鲁菜系,不算是个很难的菜。
只不过……
何雨柱看着弟弟熟练的动作,皱眉深思。
这小子什么时候学的这个?
家里由太爷爷那辈开始做菜,做的是官府菜,粤菜、改良菜占多。
鲁菜他自己个还是从他师父那儿学的。
他想的这空儿,何雨宏已经勾兑好需要的调料。
目光灼灼关注他的马华和胖子,只看到用料,蒜片、醋、酱油什么的,却没记清每种的量。
何雨宏速度太快!
何雨柱注意到一点,调料里上了玉米淀粉,醋加的量很多。
“你自己改的?”何雨柱忍不住问道。
传统鲁菜做法是不上芡的,且用的是白菜心,加青红辣椒,配点海米,一起炒巴炒巴,过程加点醋,提味儿。
特种兵之万兽沸腾 开店能振兴宇智波 战神龙婿 直播:我有一个恐怖直播间 极品透视仙医 今天的我还是没挂 莺妃后传之凤引江山 他身上有怨气 一剑凌天 木叶之老婆大大是辉夜 带着美狐去修仙 霍格沃兹上位指南 战神之争霸天下 打脸反派的修仙日常 一叶清寒 此婚了了 护国战神 江山为聘 休夫 女配她貌美如花
这个故事,得从风和日丽,阳光明媚的那天说起helliphellip各位书友要是觉得从前有间庙还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!从前有间庙最新章节从前有间庙无弹窗从前有间庙全文阅读各位书友要是觉得从前有间庙还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
恋红尘,心若浮尘。本是官宦嫡女,却因生来多了根手指。无良家人视为妖孽,被遗弃在暴风雨夜。大家千金却落在乡野农户之家。平静安宁的日子竟在三年后崔家三郎中了秀才的次日被打破。善良敦厚的崔家人,厄运连连,崔家败。村人避之蛇蝎,具言崔家六指娘子是妖孽。她落魄到荒野小庙栖身。机缘巧合,得了神医救助,习得一手绣艺绝活,六指已去,风华乍现。从此改变多桀命运。岁月如梭,风水轮流转。落魄生父厚颜依血脉之亲,想赖上门,可笑。渣二嫂,垂涎图谋她的家财,心藏龌龊,可耻。俏书生,文采斐然,谦恭温良,是贤夫之选,可喜。她左手赶虎,右手驱狼。还喜获玉面相公一枚。尘埃落定,相夫教子,得之所求,岁月静好。...
刮风减半,下雨全完。地摊少年林淼看着天空瓢泼的大雨,只能无奈收摊回家。不过就在这时候,林淼却遇到了云曦儿,得到了连通异界的机会!两界之间互相穿梭着做买卖。林淼赫然成为了自古至今最强的地摊王者!...
强势婚宠,宁爷宠妻有点甜...
吞噬火焰,使其成为修炼的催化剂。火焰淬身,直致踏上强者巅峰。噬火武道书友群215125842...
神秘之剑,一个在英雄联盟中早已被移除,但是被刺客玩家和代练最为青睐的装备。伴随着陈刹来到一个实力为尊的武者世界。陈刹发现,这把原本杀人只增加攻击力的杀人刀,好像多了一些其他的特殊效果。刀下生,刀下死。...