大燕文学

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第四百七十八章毛巾卷（第1页）

“学渣学霸大作战（..）”！

于是乎，寒云璃打算做好几个味道的毛巾卷。

既然买了草莓，那么草莓泡芙就一定要安排上，想着最近吃的确实是有点太好，那么她肯定不是胖了就是在变胖的路上，于是还打算做一个低卡的酸奶燕麦杯。既不长胖，还能促进肠胃消化，奈斯啊！

说干就干！

寒云璃预计今天的过程可能特别废黄，犹豫时就把家里面所有的黄油都给拿了出来，毛锦川做完以后可以放到冰箱里面冷冻，冷冻以后的毛巾卷也非常好吃，出了有一点硌牙以外……

但是硌牙这种小事怎么能跟想吃好吃的相比呢？

量好三十克黄油，小火加热融化，然后拿出来一个大碗在碗里面打了四颗鸡蛋，四十克细砂糖，一百三十克低筋面粉，接着把哥哥融化后的黄油一起倒进那个大碗里面搅拌均匀。搅拌到差不多全运的时候又在碗里面倒入四百克的牛奶，然后把碗里面的东西彻彻底底里里外外都搅拌均匀。

都搅拌均匀以后，寒云璃把碗里面的糊糊等量分成三份，一分加了八克可可粉，一份加了六克抹茶粉，另外一份是原味的，于是什么都没有加。把加入了可可粉和抹茶粉的面糊都搅拌均匀，然后把这三份都过筛一次以后就可以正式开始了。

虽然说做这个毛巾卷特别费时间，但是寒云璃今天也没什么事情，在学校发生了这么大的事情暂时是也不是很想去学校了，还不如就在家里面好好钻研一下她的厨艺，然后在家里写写卷子，消遣一下好不容易闲下来的时光多好？

寒云璃拿出来了珍藏已久的不粘锅，在锅里加入一小勺的面糊，晃动着锅，让面糊成一个圆状，然后小伙加热到微微冒泡的时候就可以从锅里面拿出来了。

这个步骤说简单是挺简单，但是如果说难的话也确实挺难的。

一共有三碗面糊，但是做这么一张饼只能在锅里倒一勺的面糊，要重复这个步骤很多很多次，这个步骤压根就数不过来，所以做毛巾全需要太多的耐心和毅力，但是寒云璃又是一个做事情只有三分钟热度的人，所以一直没有尝试做千层蛋糕。其实寒渌熙之前就说过想吃千层蛋糕，千层蛋糕里面的饼跟这个饼是完全一样的，但是某个小姑娘实在是没有这个耐心，所以才一直拖到现在都没有开始做……

毛巾卷的外皮都做出来以后，寒云璃又从柜子里面拿出来了祖传大碗，把饼皮一张张叠在一起，用大碗使劲按压，把饼皮多余的边边给去掉，不要吃毛巾，这样子毛巾卷外皮的大小都都一致了！

把四张叠加在一起，只不过不是一层一层往高里面叠了，一张饼皮跟另一张饼皮纸贴合一小部分，然后平行地叠在一起，挤出来适量奶油铺在饼皮上面，奶油不需要太多，毕竟两个人都是爱吃草莓的人。

把奶油补丁以后，寒云璃又在上面放了不少的草莓丁，草莓定要补的多一点，并且草莓块不需要太大。

都撒上以后就要进行最后的加工了！

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