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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!乔安听韩妈妈的一席话,猜出姓辛的厨师,必然是罗老拳师从醉仙楼里挖来的大厨。
她对韩妈妈的直爽性子十分欣赏,于是直言:“蛋白脆糖并不难做,贵在一个奇思妙想之上。大部分的点心师傅都想着用面粉做点心,蛋白脆糖却偏只用鸡蛋清,所以这脆糖大家都闻所未闻,却不知道其实很好做。”
韩妈妈还是在犹豫要不要收下食谱,她是厨房的帮手,不是主厨,难以做出决定。
乔安便继续劝道:“辛大厨曾是醉仙楼的招牌大厨,假如韩妈妈不信我的话,你可以让辛大厨来,我把食谱交给他。我相信辛大厨也不会觉得这食谱有多高的价值。何况这是小女子对罗府的一片心意,罗府收下食谱,便能经常为大小姐做这道点心,也算是我报恩的一种办法了。”
韩妈妈搓搓手,“那我叫我男人来,这事情你和他说。他当过大厨有经验,我说不准你的食谱有多值钱,不敢收。”
乔安微笑着点点头,韩妈妈小跑着去厨房别院找辛大厨来。
辛大厨矮矮胖胖的,很有后世大厨师的风范。
他一见面倒也不问脆糖的菜谱,却是取了几枚脆糖,丢一枚在嘴里品尝,用手指碾碎一枚观察粉末,还留一枚看全貌,三件事情做起来行云流水,很有高手解析的意思。
过了一会儿,辛大厨哈哈大笑:“你这个女娃儿倒是机灵!老夫做了三十年菜了,第一次见到只用蛋清和糖做出的点心!”
乔安由衷地称赞:“辛大厨好眼力!”
辛大厨收起笑意,严肃地说:“娃娃,你真的要将食谱献给罗府?我看你这点心精巧得很,如果用心上色,再用磨具做出各种形状,这可是一笔极好的生意经啊,拿出去自己开铺子都行。”
乔安说:“辛大厨,我不是要把食谱献给罗府,我是要把食谱献给您。不过我有一个条件。”
辛大厨听得一愣一愣的:“怎么变成把食谱交给我了?你有啥子条件?”
乔安说:“您是府上的大厨,大小姐的饮食是由您负责的。大小姐特别喜欢这道点心,假如我将食谱交给您,你必须答应我,大小姐一旦想吃点心,您就会毫不拖延地为她去做。就算大小姐半夜里突然想吃糖了,您也得起床为她做点心。罗府有恩于我,所以我想要大小姐任何时间都能吃上我创作的点心。”
辛大厨觉得这女孩真是个小机灵鬼。
这条件听起来很苛刻很不方便,但仔细一想,他们做下人的,本来就是要在任何时间满足主子的任意要求。
前几年罗悦有次大病几天,喝药后半夜里有了些胃口,整个厨房的人都通宵没睡,给大小姐熬乌骨鸡丝粥。
所以乔安开出的条件,本就是他们下人的义务。
乔安是变相告诉辛大厨,他什么都不用做,这份食谱就是他的了。
辛大厨察觉到了这点,并且敏锐地意识到乔安给了他一份大大的人情。
最大的人情是,这份食谱是她交给辛大厨的,从此就是辛大厨的私产,和罗府没有任何关系。
以后他从罗府退休之后,他可以拿这点心开一家点心铺子,而罗府无权问他要分红。
辛大厨想明白这点,看向乔安的神色就变了些。不止有对机灵晚辈的欣赏,还多了几分感激。
韩妈妈站在一边,还不明白辛大厨和乔安暗地里心灵相通,做了笔人情买卖。
辛大厨看着自己的妻子,心想之后要和她悄悄提点几句。
这份食谱,老值钱了,乔安这娃娃我们以后一定要多照顾些。
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