大燕文学

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第60章 大泥鳅小黑牛（第1页）

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林叶试着把两侧的纱网取了下去，那些河鱼也只在这一片转悠，根本不见离开。

“看来，改天可以多捞点养在这里，就是泥鳅的数量有点多，捞点给苏姐姐送去。”

泥鳅平时都生活在淤泥里的，不算什么特别好的食材，怎么做都难掩土腥气。

油炸之后倒是不土腥，又失了风味，很难搞。

哪如此，吃泥鳅的人仍然不少，又是以男人为主，就因为传说中，泥鳅可以补肾壮阳。

也亏得这东西繁殖快，又不挑生长地才没有被吃绝种。

这些泥鳅有珠液帮助，繁殖得更快长得更壮更有活力，自己要先尝一尝。

林叶回去取了抄网，洒一点珠液，在鱼群翻滚的时候，抄小的捞了点，滴上点香油，放到屋里先养一夜去去腹泥。

次日清晨，林叶收了珠液，收拾了院子，六叔带着清晨的微凉，站在大门口叫道：“小叶，小叶！”

“六叔，这么早就去镇里啦！”

“嗯，买了几块豆腐！”

不擅言辞的六叔隔着院墙递了块白生生的豆腐过来，“老宋家的豆腐，卤水点的，嫩。”

林叶笑嬉嬉地接了，正好用来做泥鳅钻豆腐。

先把饭热上，然后锅里烧上水，凉水下豆腐，再把吐了一夜泥沙的小泥鳅倒进锅里。

随着水温越来越高，泥鳅开始寻找凉快的地方，一个个往豆腐里钻，很快就将豆腐钻得千创百孔。

水开之后，再倒入配好的调料起锅。

先喝了一口汤，林叶的眼睛微微一亮，汤鲜味浓，还有一股淡淡的鱼香气，根本尝不出任何土腥味。

挖了一勺子豆腐和泥鳅送入口中，豆腐软嫩，泥鳅连骨头都是酥的，味道相当棒。

他吃惯了自家种出来的极品蔬菜，鲜香的河鱼蝲蛄也不算稀罕货，只觉得这泥鳅有些惊艳。

似乎经过珠液的温养之后，这平平无奇的泥鳅，都变得更加鲜嫩起来。

林叶吃完饭，赶紧去后面洒珠液，挑大个的捞了一大桶泥鳅给苏梓暄送去。

现在人家酒店都断货了，抻悠着总得送点东西，种那么多的萝卜白菜，还指望她那个酒店外销呢。

林叶开车刚出门，后头铁汉就颠颠地跟了上来，林叶把它赶回去，结果它偷摸的又跑出来了。

而且还是沿着镇外那条路，熟门熟路的奔着老郭酒坊去了。

林叶一路到了市里，小刘一见他来了，赶紧招呼着林哥迎了上去，同时通知苏梓暄。

后厨，苏梓暄看着满满一大桶的泥鳅，不解地道：“小弟，泥鳅虽说也是河鱼，可是，这东西能好吃吗？你倒是给我弄点蝲蛄呀！”

“姐姐你可饶了我吧，河鱼和蝲蛄我实在是供不起啊。

泥鳅这东西虽说不起眼，但是量大呀，隔三差五的，我还能给你送一桶。

至于好不好吃，没试过怎么知道！”

总厨老范戴上高高的白色厨师帽，用三根指头夹起一条硕大的泥鳅道：“好家伙，快有三两了，肚皮黄后背黑，纯正的野生大泥鳅，这么大的家伙，必须要酱焖才行。”

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