大燕文学

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第832章 冲煮咖啡（第2页）

许清也不知道空间里的温度适不适合可可豆发酵，上辈子学做糕点，关于巧克力之类的糕点她都详细学习过，如果制作巧克力自然不在话下。

发酵巧克力最好是在温度较高的条件下，因为不同的环境和发酵时间，都会影响到可可的风味。

空间里的温度不高，外面甚至都下了一场雪了，能不能成功许清也只能先试试。

第一场雪下来，温度有略微的回升，许清收到了俞泊铭送来的一张请帖。

“两天后俞夫人五十大寿，俞泊铭叫我们过去参加寿宴。”许清把请帖给李长亭，“上面还写了阿响和阿莹的名字，叫我们一起去。”

把端木响和阿莹跟许清一家写在一张请帖上，俞泊铭也不知道是觉得他们是一家人，还是懒得多写一张请帖。

阿莹想起什么，道：“前几天我听莫莉说俞家来清亭坊订购糕点，但因为那时候离放假就剩一天，好些工人已经结清工钱回家去了，最后没有订成。”

许清瞪大眼：“我怎么不知道？”

阿莹不好意思：“那会儿你在空间里，莫莉让我转告你一声，我给忘记了。”

许清：“没事没事，也不是什么大事，咱们跟傅西棠那么熟，他不会介意的。”

阿莹：“不是，莫莉当时说没法预订，因为今年尹遥他们都要回家过年，早就决定好的不好改行程，只有莫莉一个人有空，莫莉便说做每桌做十枚糕点，她一个人还是可以搞定，多了她做不来。”

许清：“俞泊铭要摆多少桌？”

许莹：“这个我不知道。”

许清当天就带着烤好的咖啡豆去了傅家一趟。

傅西棠见到她时，忍不住吐槽了一句：“你现在真是越来越忙了，忙得连人影都见不着。”

许清嘿嘿一笑：“也不是忙，就是懒，天气一冷，只想窝在炕上。听说你前些天来我店里订糕点？”

傅西棠：“嗯，我不知道你们已经放假了。”

许清：“因为糕点师也放假了，铺子里就剩莫莉一个人，她忙不过来，不过每桌备一盘糕点还是可以的，我跟莫莉赶工做，一半天就足够了，对了，你准备摆多少桌？”

傅西棠：“三十桌。”

许清点头：“还行，不算多，三十桌也才三百多个人吧。”

傅西棠：“主要都是傅家自己人，亲戚朋友，还有各地的管事、伙计等，人不多。”

许清：“先前我不知道，现在加上我，可以再加一盘糕点，我和莫莉各三百枚，小菜一碟。”

傅西棠：“还有许茶，他已经在府上准备寿宴的糕点了。”

许茶的醉仙楼的御用糕点师，想必到时候花式糕点才是每桌的主打菜色。

傅西棠：“我的意思是，你们还是做三百枚，但是做几样不同种类的，这样显得好看一些。”

许清满口答应：“可以啊，没问题。”

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