大燕文学

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第4章 相遇不知（第1页）

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昨日发生的险事并未能完全打消她的好心情，回家之后整理了一番便理好关于酒楼的经营内容。

洋洋洒洒写了几张后便吹干墨迹，盯着纸上内容，平乐萱不由地露出虎牙，自信地弹了弹页角。

一早，悄悄趁着她爹还没在的时候，匆匆忙忙赶到南街的君子酒楼中。

傅远生也很早在此等候，见着昨日的萱小姑娘一来便和他分析起他家酒楼当下不红火的主要之因。

傅当家，菜确实可以传承，但也要有些创意，所以目前嘛...

平乐萱停顿后掏出怀中的几张纸，展开在桌上，继续：要先让该酒楼的名号打响。

萱小姑娘，你这话怎么说?傅远生似没能听懂她话中之意，盯着她拿出的几大张纸，疑惑。

诺，这上面便是经你家改过的菜谱，看看有无新意。

平乐萱骄傲地扬起下巴，对着桌上的白纸。

傅远生心中有些疑惑，虽对她改自家菜谱没有太大的希望，但是自看了纸上那笔力劲挺用小篆而写的内容。

吃了一惊。

区区一道菜竟有如此多的门道，如何配料、放料、处理、取名等都详细道来。他爹的菜谱都未曾这么详细过

抬起头来对着眼前小人儿有了些敬意，果然他父亲说得对，这世间的人真真不可貌相。

平乐萱实在被他崇拜的眼神看的莫名心虚，脸颊沾染了微微红霞，赶紧打断他的视线。

好了好了，意会到意思就可，现当前就是办个试吃，吸引大众的眼球，再打响酒楼的名号。

傅远生觉得此法子可行，当机立断地听取平乐萱的意见，风风火火备好了食材。

没过几日，南街一巷上传出了那家曾是先帝御厨所开的君子酒楼又重现厨界风采。

来来往往的客人们简直是踏破了门槛，只为求的一碗当初香飘四溢至整条街的酸辣汤

平乐萱也似乎没有想到这预期的结果竟比她想的还要忒好。

当时为将名号打出，他们在楼外开办试吃。

那天，平乐萱见天渐渐有些凉意，当即选材来做个开胃酸辣汤。

她将瘦肉、胡萝卜、香菇切成丝，豆腐也切成块，待锅热倒入油，放至葱姜爆香后放入瘦肉、香菇与胡萝卜炒软。

一段时间后加入水、胡椒煮开再入豆腐烧开;之后将酱油和食醋勾兑成比例的酱汁入汤，再最后之际加入淀粉勾芡;那香菜因人而异加入即可。

一大锅的酸辣汤放至酒楼门前摆好，再让店小二一声吆喝。

惨淡的生意也得叫他火爆!

事实也果真如此，南街道上的众人不知从哪儿闻到令人掉涎水的香味，嗅了嗅，吞了吞几番口水，耐不住肚子中的馋虫。

便顺着一路而上，直到见着了君子酒楼的牌匾。

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