大燕文学

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第16章 吃肉（第1页）

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未来很美好，现实却很消瘦。

“是的，咱们可以去县城。”

说话间罗蒹葭已经把锅洗好了。

赵氏还从来没去过县城，就连镇上都很少去。

一想到那遥远而又富裕的县城，又紧张又激动。

“还……还是别去了吧。”赵氏把手中的柴火放入了锅底。

她这样的乡下人，去了县城里怪丢人的。

“嗯，咱们不去县城。”罗蒹葭道。

不过，她在心中默默补充了一句。

不去县城，去京城。

赵氏听到儿媳的话，既放松又有些微微的失落。

不过，很快，这些情绪就被面前的菜吸引了。

土豆块和肉块都已经切好了。

话毕，罗蒹葭将切好的五花肉冷水放入锅中，加入调料，焯水后洗净沥干。

赵氏见罗蒹葭把煮过肉的水倒掉了，顿时非常心疼，她张了张嘴想说些什么，但瞧着罗蒹葭忙碌的样子，还是没说出来。

罗蒹葭没看到赵氏的表情。

她把锅清洗干净，锅热了之后把五花肉放入锅中，翻炒，煸炒出来油脂，炒成微微的焦色，盛出来备用。

随后放入糖，小火炒成微黄色，把刚刚盛出来的肉块倒入锅中，翻炒成微黄的样子放入葱姜蒜，再放一些调料，翻炒均匀。

炒好之后，倒入一些开水煮沸，盖上盖子开始炖。

赵氏全程都在看着罗蒹葭炒菜，看得她叹为观止。

等盖子盖上，她忍不住问了一句“有糖有盐，这样的话味道会不会串了？”

罗蒹葭解释“不会的，娘，糖可以上色，也可以提鲜。”

赵氏依旧非常迷茫，问“糖不是甜的吗？”

罗蒹葭笑了笑，说“娘，您一会儿尝尝就知道了。”

赵氏瞧着罗蒹葭脸上自信的笑容，心中没了疑惑，隐隐有些期待。

等香味儿出来的时候，赵氏忍不住说“真香啊。”

她着实没想到肉还可以这么做。

她从前都是直接炒着吃，或者是炖着吃，没想到还能有这么多的花样。

“娘一会儿多吃点儿。”

“好……”说完，赵氏又赶紧改口，“不，那个，不用。你跟你爹多吃些就好，我吃了浪费。”

罗蒹葭笑了笑，没再多说什么。

炖好肉之后，罗蒹葭把切好的土豆块放进去翻炒，又炖了一刻钟左右。

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