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第二十七章 跟外星人做生意（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！一个合格的厨师，首先要学会辨别食材的优劣。

而系统提供的食材，自然全都是顶级的。

食材没问题，那么接下来只要步骤不出错，做出来的菜味道基本不会差到哪里去。

至于到底是“能吃”、“一般”、“还行”、“好吃”、“美味”、还是“哇！这真是太好吃了！”，那就要看做菜人的水平了。

选择什么样的食材？

要怎么处理？

切多大块？

切成什么形状？

要不要腌制？

需不需要焯水？

油温几层热？

什么时候下锅？

下锅的顺序怎样？

开多大火？

炒到几分熟放盐？

放多少？

要不要放调味料？

……

要想做出一道人人称赞的“美食”，各种细节都要考虑到。

同样一道菜同样的做法，不同的厨师做出来的味道都会有细微的差别。

然而众口难调，再好吃的菜，也总会有人因为各种原因不喜欢。

能够针对不同的客人，做出那种会“发光”的美食，甚至化腐朽为神奇，才算得上真正的顶级厨师，俗称——

食神！

......

谭天当然不是食神。

每个行业的顶点，都不是仅凭“爱好”两个字就能够轻松达到的。

需要天赋，需要不停地研究、练习，再研究、再练习……

天分和努力，缺一不可！

谭天或许是有天分的，但“努力”也仅限于满足自己口欲的程度。

到酒店做个大厨或许没问题，但也就仅此而已了。

当然，这指的是重生前的谭天。

至于现在……

只要他想，还真就只是时间的问题而已。

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