大燕文学

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第六十七章 东坡系美食（第1页）

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苏东坡在登封的日子过得优哉游哉，除了每天大吃特吃钟粟的美食，就是展示自己的厨艺。

其实在后世，一般人只知道苏东坡的诗词文书法，就算说起美食，最多也就知道“东坡肘子”、“东坡肉”。

其实远远不止这些，如果真正要统计一下，苏东坡绝对是大宋美食超级IP的持有人。

“东坡系”美食基本上是随着他的做官不断涌现的，比如“东坡肉”是用猪肉做成，大宋的高阶肉食是羊肉，尤其是贵族阶层严重鄙视猪肉。

当然苏东坡估计开始也属于鄙视流，但到了黄州后，他这个人武部副部长工资低了点儿，却意外发现这地方猪肉很便宜，只好委曲求全。

东坡肉”就出现了，好吃才是王道。

他甚至为了促进消费发展本地经济写了一篇《猪肉颂》，一下子将猪肉变成了网红。

还有就是“东坡肘子”，其实并非苏东坡之功，事实上是他妻子王弗的妙作。

一次，王弗在炖猪肘子时大概是走神了，也可能是火力太猛，肘子都粘锅了，又不能浪费，只好加上各种配料细细烹煮，用来掩饰焦味。

但没想到味道非常不错，老苏也是高兴坏了。

故事归故事，其实“东坡肘子”的精髓是肥而不腻，软而不烂。

除此之外还有东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹等，这些其实都是他无聊之时自己折腾出来的。

这段时间自然也便宜了钟粟，他居然零距离见识了这些“东坡系”美食的正宗做法，顺带丰富了一下店里的吃食，还不用交专利费。

终于尝遍了钟粟的美食，连带把登封城也吃了个遍，吃爽了也就到了换地图的时候，钟粟很想多留他呆一段时间，但筵席终究有散场的时候。

登封属于中原的核心地带，不管是哪方面，都是不差的，苏东坡以前没有来过，这次如果不是钟粟的美食引诱，他可能这一生也不会来的。

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半年之后，钟粟的“美滋滋美食店”已经今非昔比，除了总店，还在西市和南入口各开了一家分店，顺子和张愣子分别成了两家店的负责人。

四辆美食车也没闲着，主要集中力量向东市形成包围。

东市的那些装X货虽然动不动张口樊楼，闭口中山正店、孙羊正店，其实最多也就去了个一两次，在一楼的大厅坐了坐就可以回到登封城到处显摆了。

这部分人充其量就是一拨小市民，表面各种装大牌，其实没什么底线。

钟粟的美食店当然不能跟樊楼比，但在登封也算不错了，何况佟县令动不动都要去喝上一杯茶，所以在钟粟的宣传造势之下，也渐渐开始妥协。

钟粟庆幸的是，佟县令在这半年中没有调走，所以一切都进行的顺风顺水，手里现在已经有了大笔的资金，可以考虑创建书院了。

但在登封城创建书院，还必须得跟佟县令商量好，得到县衙的支持，不然就是违章非法讲学，讲黑学罪名可大可小，但一定比吹黑哨麻烦很多。

钟粟现在去县衙已经没人来盘问，大家都知道他是县令的朋友，因为背后有大佬的支持，县令对他都是恭敬有加的。

“钟兄弟今天来有什么事吗？”

“佟县令，小子心里清楚，钱赚得再多，也是腌臜铜臭，当今我大宋重教化，小子自小又从师傅那里学到了一些本事，现在想开一所书院，想听听佟县令的意思。”

“什么，我没听错吧，你是说要用赚来的钱开书院？”

“大人没有听错，小子就是这个意思，希望得到大人的支持。”

佟县令吃惊地站起身子。

“苏相和苏大人看中的人，果然有气概，别人都赚了钱去再去赚钱，钟兄弟居然要为我登封做这样一件大事，实在是太好了。”

“这么说佟县令是同意了？”

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