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此外,放火锅煮兔肉,口感不如牛羊肉口感好。
因而,古往今来,没人用兔肉做火锅。
基本上,都是干煸野兔或红烧野兔,要么就是冷吃兔。
回到家,吴富贵烧了一大锅热水,把野鸡放进去,,用开水泡了二十来分钟。
而后,把野鸡拿出来,拔毛。
原本结实的鸡毛,用手一拽,就掉了。
这就是用开水烫野鸡的效果。
就像烫蔬菜,烫过之后,处理起来更容易。
“富贵哥,鸡毛你还用吗?”王小乔蹲在旁边,围观吴富贵处理野鸡。
她换了一身衣服,穿着黑色的紧身皮裙,裙子里面是肉色的裤袜。
往地上一蹲,虽然啥也没露出来。
但是,吴富贵始终控制不住自己,眼神往她身上瞄。
“不用。”我富贵说,“鸡毛没一点用处。”
“那么,富贵哥,你能把鸡毛送给我吗?”王小乔问。
吴富贵问,“小乔,你开玩笑的吧,你要鸡毛干啥用?”
王小乔说道,“不是我用,我带回去,给我的一个朋友,她创业,做创意工艺品,其中就用到色彩鲜艳的羽毛。”
吴富贵说,“你问问他,需要长期提供羽毛吗?要是他需要长期的供货商,你告诉我,我组织我们村的熊孩子,上山捡野鸡的羽毛。”
在双-乳山上,野鸡很常见。
乡亲们发现了野鸡,第一个想法就是,抓住野鸡,抱回家,炖汤吃肉。
关于野鸡的羽毛,没人在意过。
因而,在双-乳山上,时不时就能发现野鸡的羽毛。
要是羽毛能做成工艺品,对外出售。
这将是一个很好的赚钱门路。
王小乔点头,“没问题,我回到市里,就跟我朋友说这事。”
吴富贵把两只野鸡的羽毛,全部拔干净。
接着,开膛破肚,取出内脏,野鸡变成了白条鸡,即将出现在人们的餐桌上,不再具有生命。
野兔处理起来,要麻烦一些。
需要拔掉野兔的皮,还要把肉放到锅里,用开水汆一下。
吴富贵处理过好几次野兔,经验丰富,处理起野兔,运刀如飞,扒皮,取出内脏,只留下鲜红的兔肉。
“富贵哥,我发现你就是个宝藏男孩,几乎没有你不会的事,你真优秀,我给你点赞。”王小乔说道。
吴富贵笑道,“不错不错,这说明你对我的认识,不够深入,”
“你应该跟着我混几年,到那时,你就对我有了全面的了解,你回更加佩服我的。”
王小乔翻白眼,“我从没见过你这么自恋的人,别人夸你一句话,你就分不清东南西北。”
吴富贵说,“所以说啊,我还不够成熟,自己生活挺受罪的,因为我管理不好各种事情。”
“我迫切需要一个女人,她不需要为我做太多的事,只需帮我管理好各种事业都好。”
“然而,到目前为止,我还没遇到这个男人。”
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