大燕文学

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第12章 美食（第2页）

“哎呀，我怎么把这个茬儿给忘了，这下可怎么办？海涛要是知道我不太会做海鲜，该不会笑话我啊？”

他站在厨房里，有些手足无措，抓耳挠腮的想着办法。目光在厨房里四处游离着，最终落在了案板上今天刚买的手机。林东眼睛一亮。

“照猫画虎还不简单，现在是信息化社会，如果一个教学视频不能解决问题，那就再下载一个APP！总有适合的一个。奈斯！...就这么办！”

于是林东立刻拿起手机，下载了一个美食教学APP。

等APP下载好了，林东急忙翻找起美食视频，翻了一会终于让他找到了一个海鲜烹饪视频。

他瞪大眼睛，认真地观看起来，生怕错过任何一个细节。

视频中，厨师首先将濑尿虾洗净，林东也照着做，小心地清洗着濑尿虾，心里却在想

“现在的APP太方便了，这样都做不好，那可就太丢人了。”

就这样林东按照视频教的步骤，先把濑尿虾清洗干净。

先将濑尿虾的虾头尖角剪去，用水冲洗干净，打开大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约半分钟，捞出沥干水分，再撒少许干淀粉拌匀，锅中倒油烧热，放入呛过水的濑尿虾，炸两分钟后捞出锅底留油，放入指天椒碎和大蒜碎爆香，放入油炸过的濑尿虾，放入料生抽翻炒，放入椒盐粉继续翻炒均匀然后出锅装盘。

等濑尿虾都做好以后，林东又开始翻找做蛏子和蛤蜊的视频。

视频里厨师讲解如何处理蛏子的时候。林东也支棱起耳朵仔细地听着.....

按照视频里的演示，放入盐水，让蛏子把肚子里的泥沙吐净，把吐过沙的蛏子淘洗干净，青椒切丝，姜切丝、蒜切片，炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散，倒入蛏子，少许料酒，少许盐，少许鸡精，炒匀，倒入青椒丝大火炒约两分钟，待蛏子都开口，辣椒丝断生完活。

然尔到视频里出现这个少许.....那个少许.......林东听的就像漫天神佛在念经，顿时就麻爪了，

“这少许是多少啊........你就不能拿个勺，告诉我几勺不就行了，真是没有职业道德”

你看自己听不明白，林东还埋怨上别人了，这个臭不要脸的.......

最后没有办法，只能按照少许就是一勺的比例，将各种调料逐一加入锅中

“这味道应该不会太差吧，不都是酸，辣，咸吗？没事，基本差不多。”

他心里还给自己找了一个借口

“反正是众口难调，这菜的味道因人而异。过去地主还猪肉沾大酱呢！不也吃的直吧唧嘴吗！”

..........

海涛来到林东家，一进门就被满桌的美食吸引住了。

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他瞪大了眼睛，脸上露出惊喜的表情，心里想着

“林东这小子，还真不赖啊，居然还是个多面手！”

“海涛哥来了，快坐，我都等你半天了。凉了就不好吃了”

海涛一听迫不及待地就坐了下来，拿起筷子夹了一只濑尿虾，就开扒虾。

放进嘴里刚嚼了几下，他的脸色就变了，眉头紧紧皱起，心里暗骂道

“我去！这味道也太奇怪了吧！林东这家伙的厨艺是跟谁学的啊？”

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