大燕文学

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第146章 练习刺鱼（第2页）

“船长，这个我知道，因为金枪鱼的身体都是最好的食材。金枪鱼作为食材最好的部位又分为大肥、中肥、赤身。

大肥：也就是日语的“大トロ”，是金枪鱼身体脂肪最多的部分。特别是腮以下的叫做カマトロ的是最好吃的部分。

这也是金枪鱼肉中最昂贵部位，也是顶级寿司店争相想获得的部位。

中肥：“中トロ”也就是金枪鱼的腹部和背部，鱼肉含有适度的脂肪。在寿司店里，中肥的价格仅次于大肥，将其和赤身部分平衡调和，能获得独有的甘甜鲜美的口感。

赤身：赤身是金枪鱼背部脂肪最少，卡路里最低，蛋白质最高的部分。而在一般寿司店里，赤身又成为了金枪鱼的代名词。但价格在大中トロ之后，是最便宜的部分。区别还是很明显的，很红。

所以林杰才提醒船长千万不要弄伤金枪鱼的身体，一旦鱼枪刺中金枪鱼的身体，那样就会让金枪鱼的价值大打折扣，这样跟败家来比，也局没有什么区别了......”

......

“嗯，嗯！”

林东听完林之灵的讲解后，频频点头表示理解。

然而，对于林之灵提到的诸如金枪鱼的“大肥”、“中肥”和“赤身”等部位，林东实际上一无所知。

但他牢牢记住了一点：在刺鱼时，绝对不能损伤金枪鱼的身体。这是因为无论鱼枪刺中金枪鱼身体的哪个部位，都将给林东的钱包带来巨大损失！

当然，要想一次性准确地刺中金枪鱼的眼睛也并非易事。

林杰观察到四根鱼竿仍然毫无动静，无法让自己的船长进行实际操作。

无奈之下，他只好找来一个浮漂球来替代金枪鱼的眼睛。

林杰在浮漂球上做好标记后，系上一根绳子便将其丢入水中。

......

林杰做完这些准备工作以后，就把手里的鱼枪递给了林东。

这把鱼枪经过母舰从新加工以后，锋利的枪头闪烁着寒光，能很轻松的刺穿金枪鱼的身体。

这样的鱼枪对于林东这样的新手，还是很重要的。

“船长，现在没有钓到金枪鱼，您就用这个漂浮球将就一下。最好能扎到我标记的那个黑点，要是您每次能刺到那个标记，那么金枪鱼大赛的时候，您就会非常轻松的刺中金枪鱼的眼睛了……”

......

林东接过鱼枪，感受了一下鱼枪的重量，比划了几下林东就有了一股非常强的自信。

感觉刺中金枪鱼的眼睛好像也不是很难的样子。

林杰交代完毕后，便转身返回那四根鱼竿的位置，继续专注地观察鱼竿的反应了。

钓金枪鱼的时候要始终保持警惕，不能放过任何细微的动静。

每一次鱼竿的晃动或弯曲，都可能意味着有大鱼上钩，他必须时刻准备应对。

林东则站在船舷的边上，手持鱼枪，凝视着前方海面上的漂浮球。他深吸一口气，调整自己的呼吸和心态。

在这一刻，林东仿佛与大海融为了一体，他稳稳的站在游艇的船舷边上，就好像一尊雕像，双眼注视着漂浮球在海面上晃动，随时准备把手中的鱼枪刺出去......

......

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