大燕文学

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第77章 第一次吃帝王蟹的伊寒冰（第1页）

伊寒冰：你怎么想起来买这个东西呢？

吴炜：这个时候就应该吃这个，我给忘记了。还有这是三文鱼，生吃可以，也可以用橄榄油煎一下，味道也不错。不过，煎过的没有生吃口感好。一会儿弄完了你尝尝味道。

伊寒冰：鱼我可以处理，那个蟹你自己弄，我不敢。

吴炜：今天我做饭，你看着就好。等你学会了，我在买点你来做，很简单的。

说完把东西拿到厨房，吴炜开始处理起来。先是把帝王蟹用清水洗几遍，又用刷子刷一下。放到了蒸锅里，切了点葱段和姜片，直接开蒸。

三文鱼好处理，剃掉鱼皮，又用镊子剔除鱼刺。再切成厚片。装盘就可以了。留下一部分不太肥的地方，放进冰箱，吴炜：那些留着明天你煎一下，当做早餐。今天就吃这个鱼片和帝王蟹。

伊寒冰：行，我会煎鱼的。

吴炜转头说：明天早餐，咖啡、煎鱼、配上面包。非常完美的一餐。

等帝王蟹蒸好了，吴炜端出来，一股蒸螃蟹的鲜味扑面而来。

伊寒冰用力吸吸味道，说：还不错，闻着挺好吃的样子。

吴炜：我保证你会爱上这个味道的。

把吃三文鱼的芥末和海鲜调料调好，试着让伊寒冰吃一块尝尝。

伊寒冰摇摇头说：你先吃一个，我看着。

吴炜：我还能骗你不成，你看着我吃一块。

说完夹了一块鱼肉，蘸点调料，放进了嘴里。

挪威过来西德的三文鱼，都是新鲜的，味道丝滑，入口油脂丰富。

吴炜示意伊寒冰尝尝味道。

看着吴炜真的生吃了一片三文鱼，伊寒冰照样子也吃了一块。果然吴炜没有骗自己。很好吃。

吴炜动手把帝王蟹的腿拆下来，又用剪刀剪开腿壳，这才递给伊寒冰。

吴炜：你尝尝这个肉，很鲜甜的。肉还多，看看喜欢不。

伊寒冰接过来吴炜递给她的蟹腿，吃了一块，果然是很鲜甜，紧致有天弹性。

伊寒冰：这个腿好吃，比那个鱼更好吃。

吴炜：好吃吧，你就多吃几个腿，这个蟹子，就是吃腿里的肉。肚子里没啥吃头。赶不上腿里的肉好吃，因为这里的肉是活动部位的，很紧致还有弹性。

伊寒冰：是的，就是这样的。我说不出来。

吴炜：我估计这几个腿就够我俩吃的了。

伊寒冰：那你还买这么多，剩下的怎么办？

吴炜：能吃多少吃多少，剩下的不能吃了，这东西好是好，就是最好别隔夜吃，容易中毒的。

伊寒冰：真的吗，你不会骗我吧！

吴炜：为啥要骗你，海鲜这东西就这样的，特别是蒸熟的，最好坏的，别隔夜就没事。所以多吃一点，今天是初一，吃点好的。

伊寒冰看着一脸认真的吴炜知道他不是在说笑，这下她开始认真的吃了起来。虽然吴炜没说这东西多少钱，不过伊寒冰知道肯定不能便宜。

为了不浪费，所以得多吃点，要不吴炜能把剩下的都能扔了。太令人心疼了。

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