大燕文学

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第29章 黄家谋村长位（第1页）

“此话当真？”宋老汉听得来了兴趣，可是：“老汉怎么知道你的法子管不管用？”

秦小米拿出一小包炒野猪肉：“您老尝尝就知真假。”

店里熟客赶忙阻拦：“宋叔慎尝啊，万一吃出事来咋办？”

姜大郎拿出姜家户籍，道：“我把自己押在这里，要是吃出事儿，店家可押我去见官。”

“成。”宋老汉答应了，拿来筷子，尝了一片炒野猪肉。

一入口，老眼一亮，刷刷几筷子，把一整包炒野猪都给吃完了。

“好吃，没啥异味，还特别香，香得不像野猪肉。”宋老汉吃得很满意，对秦小米道：“你们这些野猪肉，我都要了，赶紧把你祛除野猪肉异味的法子告诉我！”

烹饪尝尽天下美食，是宋老汉的爱好之一，为爱好，多花些银钱也无所谓。

“算了，你直接来厨房做菜给老汉看。”宋老汉直接把秦小米带去后院厨房。

秦爷爷、姜大郎跟着去了。

秦小米在厨房忙活两刻钟，做出一盘炒野猪肉。

宋老头闻了闻味，眼冒惊喜，吃了一筷子肉后，脸上生笑：“不错不错，味道比刚才吃的更香！”

只是……

“没想到，药材真能祛除肉的腥味。”

秦小米说：“药膳药膳，药材历来都是能做菜的，只是要注意分量，放一丢丢就成，放多了，就只剩下药材味。”

宋老汉为人不错，而她家初来乍到，需要结交当地人做靠山，因此秦小米主动写了好几种香料给宋老汉：“除了当归白芷以外，这些东西都是能祛除肉类异味，给菜肴增香的。”

又交代一句：“按量用就好，不可贪多，尤其是当归这味药材，它有活血的功效，要是用多了，对孕妇不好。”

“你还会写字，真是难得。”宋老汉很意外，又高看了秦家几分，道：“老头子记下了。走，咱们去给猪肉过称。”

“多谢店家。”秦爷爷赶忙出去，让张牛旺他们把野猪肉给搬到食铺后院，过了称。

“四百六十斤，给你们算家猪肥肉的价，三十文钱一斤，一共是……”宋老汉挠挠头，算不出来，喊胖婆子：“老婆子，一共多少钱来着？”

胖婆子骂道：“你个只会败家的老货，这么简单的数也算不出来，一共是十三两八钱。”

这话说的，秦爷爷忙道：“店家，要不，你少买些，这么多肉，你家食铺要是卖不赢，会坏掉的。”

宋老汉去拿了银子，递给秦爷爷，笑道：“老兄弟莫要担心，我路子广，把野猪肉做好后，拉去隔壁镇，卖给要摆酒席的人家，三天就能卖干净。”

秦爷爷这才安心收下银子：“多谢店家。”

宋老汉见他们瘦得厉害，又给了他们一个便宜：“野猪肉太多，清理起来太费劲，你们留下帮忙清理，我管你们这群人一顿饱饭，如何？”

秦爷爷想到柴老头那瘦弱的样子，赶忙答应下来：“多谢店家。”

胖婆子道：“眨眼的工夫都谢好几回了，快别谢了，赶紧来帮我干活。”

“来了。”秦小米跑去帮胖婆子做活，姜大郎立马跟去。

秦爷爷去喊柴老头，一起去后厨处理野猪肉，把肉给洗净切块后，就算完事了。

胖婆子在后院给他们摆了一条长桌，端了许多吃食上来：“都是油水多又软和的吃食，适合你们，快吃。”

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