大燕文学

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第6章 野山猪肉（第1页）

沈欢听到后瞬间觉得可惜，卤肥肠，卤猪肺，生炒猪大肠、干锅肥肠、夫妻肺片、爆炒猪肝，吃法都多种多样呢，满满的美食诱惑啊，口口都是香的嘞。

但她也没有多问什么，想起厨房里还有一大块姜和剩余的调味料，欢快的转身就进去厨房拿起一个边缘破了个大口的木桶去把肥肠装起来，打算明天拿去河边清洗干净做个爆炒猪大肠。

霍启山看着沈欢捡起地上的猪下水，皱了皱眉头，并没有说什么，转手割了一大块五花肉和瘦肉放在一旁。

“霍启山，这个猪板油我们自己留着吃吧，我们家里没有油了，刚好这个猪油板留着，我明天可以炸猪板油。”沈欢捡完后看到霍启山正剥开野山猪的猪油板，想起家里已经没有油了，开口和霍启山说道

“恩。”

听到霍启山答应，沈欢回到厨房里拿出最后一个菜篮子来装这个猪板油，白花花的猪板油，与现代吃猪饲料的猪肉还是有很大区别的。

霍启山看到沈欢拿来的菜篮子，把猪板油放进去，也顺便把放在一旁的五花肉和瘦肉都放进去。

沈欢看着一大块肉，目测也有二十斤左右，古代又没有冰箱，按照以往，都是吊在水井里面暂时保存，但是也不能保存很久，不及时吃掉，肉也会坏了，今天白天干活时候，天气虽然也挺冷的，但是也有太阳，明天还可以加些粗盐腌制下晒腊肉干，这样也可以保存的比较久，等到冬天时还能吃上美滋滋的腊肉焖饭呢。

“那你能再剃几根骨头吗，明天我们喝些骨头汤，小宝也很瘦小，也可以给他补一补。”想到瘦小的小宝，沈欢小心翼翼的说，小宝这么瘦小也有一部分是原主虐待不给饭吃的，沈欢心里也很没底气，原主做的事情，自己怎么样也要来做这个倒霉的背锅侠了。

“恩。”霍启山随手剃了好几根骨头，上面还带厚厚的肉。

“明天这些肉在镇上卖去哪儿呀？”以往，霍启山打到的一些稀奇猎物都能直接卖给镇上的富贵人家，很快就能卖完，这个野山猪再怎么样也能有个百来斤猪肉，能不能卖完呢?

“除了给镇上的陈家、王家、李家送一些，剩余的可以全部送去镇上的食鼎酒楼里。”

沈欢想起镇上这家食鼎酒楼了，这是镇上消费比较高的酒楼，一个普通的菜都是普通老百姓的一个月生活，来来往往接待镇上的达官贵人。

“那明天你去送肉给雇主后，能买些粮食、酱油、胡椒、辣椒干、八角、桂皮、香叶草果、甘草、草寇、丁香，烧酒这些吗？有这些做肉菜会比较好吃。可能有部分粮食店里面没有，需要到镇上药店里面买才行。”沈欢倒是发现了，只要做关于这个家里好的事情，霍启山都会答应。

“恩。”

听到霍启山回应沈欢笑眯眯的搬着菜篮子回到厨房里面，找东西盖住，顺便烧一锅水，等霍启山宰完野山猪后可以洗下澡。整理完这些后，霍启山也分解好野山猪了，一百五十斤左右的野山猪，宰完后出肉看起来也就100斤左右，一箩筐也装的满满当当的也有80斤左右。

在沈欢记忆里，按照这里的一斤猪肉，实际上也要30文一斤，对于普通的老百姓来说，猪肉也算是金贵的东西了。霍启山上山打猎也不是天天能打到这么大的猎物，这次也是幸运了，辛苦一趟下来，也许也就赚个二两钱，或者会更多一点点。

和其他人相比，已经很能赚钱了，但远远还不够过冬生活，自己也要想想办法怎么才能赚些钱，也不能就再古代当个家庭主妇，还得要好好减肥才行。

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