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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!且说吴掌柜王掌柜两人。
两人各自带了五十斤豆腐回去,到了自家的店里,不等下马车就喊厨子过来,让他们照着刚才顾苗所说的几个做法去试做豆腐。
吴掌柜还多了八斤腐竹,他拿出一斤泡进水里,决定先满足自己的口腹之欲。
不过,一想到这腐竹一两银子一斤,他忍不住又肉疼了,那可是一千个铜板,这每一口都像是在吃铜钱!
虽说家底还凑合,但吴掌柜不愿这般奢侈,想了想,他叫来店里一个小二,让其去书院找祝欢。
祝欢喜欢吃,也舍得吃,就永安镇的消费水平,这腐竹卖给祝欢最好。
祝欢正在上课,小二只能把这事儿告诉他书童,等他下了学,听书童说吴掌柜得了新吃食请他喝酒,便兴匆匆的去了闻香楼。
等待他的是一桌豆腐宴。
闻香楼的厨子手艺虽不如飘香居的,但那也是专业的,按照顾苗所说的方法,比葫芦画瓢,很快便整治出了一桌豆腐宴。
小葱拌豆腐,香煎豆腐,肉沫豆腐,酸辣豆腐羹,鲫鱼豆腐汤,还有一盘腐竹红烧肉。
当然了,少不了好酒,祝欢是读书人,吴掌柜准备的是温和的米酒,度数不高,今日的主角是豆腐和腐竹。
“咦,这又是什么新鲜东西?”祝欢脸上带着惊喜,瞧着很有食欲嘛!
“祝公子,坐下尝尝。”吴掌柜笑眯眯的道。
祝欢也没客气,坐下拿起筷子挨个尝了尝,脸上的笑容没断过,“这几个好。”
他筷子在香煎豆腐、酸辣豆腐羹、鲫鱼豆腐汤以及腐竹红烧肉上点了点,“特别是这个汤和这个肉,一个清淡,一个香浓,这是什么?”
他夹起一截腐竹问道。
这腐竹吸足了肉的香味,软烂又带着稍稍的劲道,挺合他胃口的。
“这叫腐竹,金贵着呢,我从别处买的,一两银子一斤。”吴掌柜竖起一根手指晃了晃,“一般的东西,我也不好意思请你过来。”
祝欢闻言笑了起来,而后挑了下眉,仔细打量筷子上的腐竹,追问详细的情况。
情况是很简单的,三言两语就说清楚了,吴掌柜摸着下巴道,“我还没想好如何处理,只是先请你过来尝个鲜。”
他这几日也想了很多法子,怎么用腐竹吸引更多的客人,但想来想去都找不到一个稳妥的法子,实在是不行,那就买酒赠送腐竹吧,买够一定的量,就赠送一碟子腐竹。
祝欢听完了缘由,啧了一声,“那小娘子挺厉害的嘛。”
“可不是,手握豆腐这生意,那银钱如同流水一般源源不断呐。”吴掌柜一脸感慨,比他这闻香楼强多了。
“先不说那顾小娘子了,这剩下的腐竹我要了,我爷爷马上要过六十八的大寿,我还没想好送他什么,这腐竹不错,适合他的牙齿。”祝欢道,“我给你五十两银子,剩下的我全要了。”
他原本想要送豆花的,但豆花明显不适合长途运输,于是他写了一副字帖,准备把自己书法的进步当做贺礼,谁知今日得了这个腐竹,那就腐竹吧。
他爷爷比他更喜欢美食,一定会喜欢这个贺礼的。
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