大燕文学

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第313章 制作松花蛋(第1页)

中午开始下雪,傍晚时分,地上就有了一层白色的积雪。

程弯弯让挖藕塘的工人都回去休息了,等雪停了再继续开工。

灶房里一直烧着炕,不管是大人还是孩子,都在炕上坐着,就连小点大黑小黑也钻进屋子,找了个暖和的地方趴着取暖。

“鸭子也开始偷懒了。”赵四蛋从后院走了一圈回来,脸蛋被寒风吹红了,哈气道,“都三天了,一个蛋都没有。”

程弯弯失笑:“人冷的时候会犯懒,母鸡鸭子不也一样么。”

家里有接近五十只鸭子,三十多只鸡,还有五只鹅,一天能捡几十个蛋,家里吃都吃不完。

蛋也是有保质期的,就算是冬天,保质期也不超过两个月,光靠家里人吃可不行,但是拿到镇上去卖又挺麻烦的,蛋是易碎品,一路运送到城里,路上能破好几个,得不偿失,卖给流民吧,那些流民也买不起。

那些人一人十斤粮食,省着吃也只能吃一个月,为了能熬到明年,他们会在米里加树皮草根和树叶,虽然吃的比较差,但是那群人并不觉得难过,因为有希望,知道眼前的困难总会过去,熬一熬,春天就来了。

“赵婶子,在不在?”

一个声音在院子里响起。

春花连忙放下手里的大白菜,下炕穿上鞋,走到屋外看了一眼,然后回过身来道:“大伯娘,是虎子来了。”

朱虎子,就是朱老婆子唯一的孙子。

他走到门口,把头顶上的雪花抖了一下,跺跺脚,这才掀开芦苇帘子走进来。

程弯弯让春花端了一杯热水给朱虎子,让孩子在炕边上坐下来。

“真暖和。”朱虎子感叹道,“今年是来不及了,明年开春我也请人给家里修一个火炕,阿奶就再也不会喊冷了。”

今年盖房子的时候,村里有些人效仿程弯弯修土灶,但也仅是少量人而已,不过这个冬天过后,明年应该会有不少人会在家里建这个东西。

朱虎子喝了半杯水后,开始进入正题:“上回我阿奶比赛赢了一百两银子之后,打算用二十两明年盖土坯房子,剩下的都留给我来读书。我问过虞夫子,夫子说,读书要走很远很远的路,要想读到有出息,至少十年苦读……我不知道阿奶还能不能活十年,我不敢赌。”

程弯弯感叹,虎子十一岁,过了年也才十二,小小年纪就思虑这么多。

“我读完今年就不读了,我决定做生意。”朱虎子笑起来,“我让阿奶给我买了一辆牛车,花了十五两银子呢,我思虑了许久,发现咱们大河村家家户户都养了鸡鸭,夏天的时候是为了吃蝗虫,这会鸡鸭长大了,天天生的蛋大家舍不得吃,全都留着,我想把这些蛋买下来,然后用牛车运到城里去卖钱。”

他应该是早就了解过市场,说起来头头是道,“村里的蛋拿到城里去卖,是两文钱一个,有时候路上还会破几个,我五文钱收三个,他们虽然少赚了一文,但是省了许多麻烦,我刚刚在村子里问了一圈,很多人都愿意把鸡蛋鸭蛋卖给我。赵婶子觉得这个生意可行吗?”

程弯弯问他:“你能保证你运送鸡蛋时不会碎吗?”

这个年代没有鸡蛋托,最多借用大米,将鸡蛋放在大米里,防止碰撞,量少还行,鸡蛋太多也没那么多大米。

朱虎子开口道:“我准备让阿奶做一些装蛋的草托,干草编制成鸡蛋的形状,一个干草托里放一个,鸡蛋互相之间碰不到,当然就不会破了。”

“你这孩子,果然是聪明。”程弯弯忍不住赞叹道,“不过,我有一个更好的卖蛋的法子,你要不要听一听?”

朱虎子眼睛一亮:“要听。”

赵婶子是他们大河村最最聪明的人,愿意指点他,这是他的福气。

“三个鸡蛋你才能赚一文钱,三百个鸡蛋也才一百个铜钱,这活儿累人,赚头太小。”程弯弯笑着道,“若是把鸡蛋鸭蛋加工一下,做成另外的食物,再拿到城里去卖,价格至少可以翻好几倍。”

朱虎子的呼吸一窒,更加仔细的听起来。

程弯弯提笔,写了个方子出来,这是松花蛋的制作步骤。

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