大燕文学

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第125章 二十五猪头卤（第1页）

林陌听完刘狗蛋一家的话，其实还是没有捋清这件事跟自己有什么关系，但她根本拦不住刘狗蛋一家感谢。

看着刘狗蛋一家带来的谢礼居然是他家过年分到的肉，虽然只要一半，但林陌还是强硬的拒绝了。

毕竟她也知道这个年代的农村人过年能分到一些猪肉是多么难的事，这一半的猪肉，如果林陌没有想错应该是她和王铁头家一人一份，彻底分光了刘狗蛋一家今年过年分的肉。

拒绝完的林陌为了让他们一家不再给自己送别的东西，她就以二十四需要扫房子的由头，让他们帮忙自己一起打扫了一下自己的屋子，就算是他们的感谢了。

有了刘狗蛋一家的帮忙，林陌的家很快就打扫干净了，所以林陌昨天就又幸福的在热炕上懒人瘫了一天。

今天是二十五了，按理说林陌是需要冻一些豆腐留着过年吃的，但二十三那天她和舅舅一家去逛大集的时候，已经买好了冻豆腐。

有些无聊的林陌，看着空间里自己之前买的那两个大猪头，就决定今天自己改一下歌谣，二十五，猪头卤。

当然这两个猪头林陌是不准备在空间里卤的，毕竟她空间里的锅，没有一个可以装下这两个猪头。

林陌来到家里的厨房，先把厨房里自己没怎么用过的大锅，重新用肥猪肉开了一下锅，刷干净，烧了一锅热水。

然后就把空间里两个猪头取出来，去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。

林陌又把猪的口条挖出，将两个猪头都劈开，取出猪脑放在一边的盘子里。

就再已经烧开的水里，又加入一些冷水，把已经在清水里浸泡过，排出血渍的两个猪头，都放在温水里接着浸泡。

这样的猪头还需要多泡一段时间，林陌就直接进入自己的空间去处理之前一起买回来排骨了。

林陌看着这些排骨上的肉已经没有多少了，就想着今天天冷，正好用这些排骨熬一个山药玉米排骨汤喝喝。

把排骨处理完后加玉米和山药一起放在空间里的小汤盅里炖着。林陌又开始给自己准备其他中午要吃的饭。

等林陌拌了一个呛油藕片，一个糖拌西红柿，炒了一个木耳甘蓝和一个回锅豆腐之后，她的山药玉米排骨也炖好了！

把四菜一汤全部转移到自己一楼客厅的小圆桌上，林陌打开投影仪，又开始了她每日最喜欢的刷剧吃饭时间。

等她一边吃饭一边刷完了四集她之前一直没时间看的电视剧之后，林陌才一脸满足的，出了空间，去继续卤她的两个大猪头了。

把猪头从大锅里捞出来，把锅刷干净，林陌就又在锅里加入水以及猪头，再放入花椒，桂皮，丁香，八角，这些香料，还有白砂糖，胡椒粉，盐，酱油，白酒，白醋，这些调料。

就盖上盖子坐在厨房里的小板凳上，一边烧火一边继续刷刚刚没看完的剧了。

当然为了不被别人听见看见，她是继续用意识看空间里的投影仪刷剧的。

等又看完两集电视剧，林陌就打开大锅的锅盖，看了一眼汤汁感觉差不多了，就把灶坑里面的柴火抽出了几根，继续用小火煮猪头。

又看两集电视剧，林陌打开锅盖已经能够明显闻到卤猪头的香味了，用筷子戳了戳感觉猪头上面的肉已经足够软烂了，林陌就把锅里面的四瓣猪头取出来，给猪头去掉骨头挖出眼球，和天梯。

然后再把猪头继续放进去煮，这样可以让猪头更加入味而且还能起到消毒的作用呢！毕竟刚才林陌也没带手套是直接用手扒的骨头。

又煮了大概十多分钟，林陌闻着锅里香喷喷的猪头肉，咽了一口口水。也不准备在熬煮了，直接就用一个大盆把这些猪头肉都捞了出来。

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