大燕文学

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第58章 腌海雀（第1页）

时间慢慢的进入六月，今年的气候要格外温暖一些，山上虽然还是一片冰天雪地，却隐隐有绿草冒出头来，海面开始融化，上面漂浮着巨大的冰川，不时可以听到冰川落在海里，发出如同春雷般的巨响。

几乎每个人都说今年的气候有些反常，冷清瑶皱起了眉头，不知是否和玉火焰有关系？

捕捉海鸟的季节到了，冷清瑶跟着村里的队伍出发，小船划了很久，来到了一座面积很大的孤岛上。

他们来到的是“海鸟岛”，也被本地人称做“海鸟天堂”，数不胜数的鸟儿栖息在岛上，很远就能听到喧闹的鸟叫声，有白鹧鸪、雁、天鹅、野鸭、海鸥以及海雀。

夏天一过，极夜降临，大多数的鸟儿都会飞向温暖遥远的大陆，只有为数很少的鸟儿仍然留在海岛上，过着寒冷、寂静的生活，所以六月是捕鸟的最好季节。

不知是什么惊动了鸟类，冷清瑶看到成百上千的鸟儿在空中密密麻麻的飞翔，她惊讶的张大了嘴巴。

“这就是我们今天要捕捉的海雀，这个时候岛上不仅有狐狸、熊，还有其它野兽，都是来捉海鸟的。”白川指了指岸边，一只狐狸正高高跃起，咬住了一只海雀。

“我们要如何捕捉海雀？”

看着这么多的鸟类，冷清瑶的心也蠢蠢欲动，吃了太久的肉，换换口味也是好的。

族长指挥大家把船泊在岸边，继而分散开来，冷清瑶看到他们组装上一个长长的木杆，上面绑着一个网子，又分出几人去海边狩猎海豹。

“你怎么来了？我爹不是说让你呆在家里吗？”

陈刚扛着两个装好的捕鸟网走了过来，看到冷清瑶神色变了变。

“我想看看你们是如何捉鸟的，顺便寻些食材，给大巫师换换口味。”

“小心些，这个时候岛上有很多动物，可不能乱跑。”

冷清瑶点了点头，自从陈刚定亲之后，两个人的关系似乎越来越远了。

村里人都找好了自己的位置，这些事是他们每年都要做的，自然非常熟练，冷清瑶看到白川和陈刚挥舞着木杆，轻松的就网到了一只海雀，小心的摘下，拧了一下头，就结束了海雀的性命，这种事冷清瑶是做不来的，她打了个招呼，在附近搜寻着鸟蛋。

用了大半天的时间，白川和陈刚的脚下已经堆放了很多海雀，族长招呼大家休息吃点东西，众人才停了下来。

“清瑶你在做什么？”陈刚放下捕鸟网，看到冷清瑶正试图向悬崖上爬去。

“我想掏些鸟蛋回去给大巫师煮着吃。”冷清瑶心里有些懊恼，早知还要去悬崖掏鸟蛋，不如也跟着冰山学些武功了。

陈刚让白川看着海雀，大步流星的走了过来，接过冷清瑶手里的兽皮袋子别在腰间，灵巧的爬上了峭壁，不一会儿就装了几窝鸟蛋。

“小心——”冷清瑶担心的望着陈刚，几次看到他脚下一滑，吓得她的心都要跳了出来。

“这些事让我和白川来做就好，要是我没发现，你难道还想爬上去不成？”陈刚虎着脸瞪了冷清瑶一眼，把兽皮袋子交给她，里面大概有二十几个鸟蛋。

“我不是看你们忙嘛，谢谢了。”冷清瑶调皮的眨了眨眼睛，看着鸟蛋爱不释手，不知是哪种鸟下的蛋，跟鸭蛋差不多大小，天青颜色，绿洲里的山鸡蛋自然是不能拿出来的，这些蛋，可以做成好几道菜，除了给大巫师，还能让祖母补补身子。

陈刚有些失神，冷清瑶难得这样娇羞的说话，似乎让他的心都跟着融化了。

“吃点海鸟蛋吧，还有烧好的海雀，看看味道怎么样？”

冷清瑶带了火种，她用干柴点了一堆火，烧成炭火的时候，埋进去几个鸟蛋，又把带毛的海雀也埋上几只，不一会儿就传来焦香的味道，陈刚和白川自然知道，跟着冷清瑶，肯定会吃到好东西。

“清瑶你真厉害，从来大家都是吃生肉或者腐肉，只有你知道把它们做熟了吃，不过这味道确实很好。”白川和冷清瑶一直都很要好，说起话来毫无顾忌，陈刚坐在火堆旁默默吃了两个鸟蛋，又细心地把一只海雀剥去焦皮、除掉内脏，递给冷清瑶。

“没有办法，生了一场病之后，我的口味完全变了，吃那些生的东西总会难以下咽，为了不饿肚子，就琢磨不一样的吃食。”

六、七月份，是海鸟繁殖的季节，大批的海鸟聚集在岛上，悬崖高处和洼地积着皑皑白雪，海面上漂浮着晶莹剔透的冰块，成千上万的鸟儿在空中飞来飞去。

这片白茫茫的极寒之地，一年中平均温度在-20℃，极夜期间最低可以达到-70℃，如此严峻的生存环境如何长期生存？所以，本地人就保留了他们的饮食传统，如果没有冷清瑶的出现，想必世世代代都不会改变。

吃过东西，白川和陈刚又帮着冷清瑶捡了一些鸟蛋，简单的休息了一会，去海边拖来两只海豹。

腌海雀的方法很简单，将捕获到的海豹肚子划开，取出内脏，再将海雀整个放入海豹肚子里，冷清瑶大致数了一下，每只海豹肚子里放了将近两百只海雀，然后用骨针和驯鹿筋制作的线将海豹缝合起来，排出空气，缝合口涂上晒干的海豹油脂，以防止长蛆，然后埋入冻土里，上面压上石头，插上一个木牌，经过发酵之后，当地特色传统“美食”腌海雀就制作完成了。

准备回去的时候，冷清瑶看到族长当场切开了一只去年埋下的海豹，因为羽毛和鸟喙不易腐烂，从海豹肚子里取出的海雀非常完整，仍旧保持着原本的样子。

每个人分到一只腌海雀，有的直接从海雀的肛门处吸食，此时腌海雀的肉质和内脏都已经被海豹胃酸分解成糊状，只需要轻轻一吸，就可以将腌海雀整个吃掉，另一种吃法是用刚刚捕获的海豹内脏，蘸着腌海雀的汁水直接生吃。

冷清瑶知道，这么做是利用发酵物生成丰富的营养素，最终获得维他命，但是她躲得远远的，强忍住胃里的翻滚，她不是一个挑食的人，可这种美味真的吃不来。

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