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胡茂不敢在此时说不给他们吃,只好把罐子放下。
“我知道!这是猪肉啊!!公主竟然赐给你猪肉!!”一个在家中吃过猪肉的说。
“猪肉?”
“是豚吗?就是很难抓的?”
“黑黑的,浑身毛,很硬还刺手。”
“看这汤!这汤可比鸡汤、鸭汤的油还厚呢!”
一堆人围着罐子滴口水。
藏饼的那人把自己珍藏的十几个饼都拿出来了,都是咬过一口的,看来是他在自己吃饭时偷偷藏起来的。
大家都理解他。虽然公主从来不禁他们吃喝,但他们还是有藏食物的习惯。只要有吃的,什么时候都不怕。
罐子里是一指深的厚油,底下隐隐可以看到肉丸子冒出的头。
一个人吸着口水说:“这……这叫什么?”
胡茂说:“狗头丸……公主起名叫四喜丸子。”
“还是公主起的名字好!”
“就是……它好大啊!!”一个人看到胡茂用竹勺把肉丸子盛出来时忍不住大喊。
肉丸子超出他们想像的大!“怪不得叫狗头丸……”
像狗的头那么大的肉丸子……
咕咚一声,围着的人一起咽了口口水。
姜姬施施走进金潞宫时,先闻到了四喜丸子的香气。
这道菜在她指点屠豚做出来后,就被屠豚夸得天上有地上没有,她还以为是屠豚夸张,可是等龚香也对它赞不绝口之后,她就明白了,原来这道菜真的很受欢迎。
她不会做,只会吃。所以这丸子是她告诉屠豚“把猪肉剁碎团成团,先炸再浇上汁”
屠豚问团成多大的丸子?
她比划了一下,屠豚的眼睛就直了。做的时候他舍不得炸,费油啊,特别是好不容易炼出来的猪油,这油可难得了,炼出来雪白雪白的,浸了香料后还可以给公主用来擦手擦脸呢。所以他给她做就用炸的,给龚香他们做就用炖的。又因为没办法团成那么大的丸子,她也不知道该怎么团,他就像做粽子一样用大叶子把肉馅塞进去包成团,再用细麻绳绑紧,出锅后再解开麻绳,揭掉叶子。因为有这些工具,最后出炉的四喜丸子比她见过的还要大,被这些人起了个狗头丸的浑名。
龚香吃得肚歪,一大早就能吃到如此美食,真是神仙般的日子。跟他对坐一起用早饭的是奇云,叫姜姬说,自从买的猪送到之后,连奇云仿佛也胖了一些。
不过一天三顿……四顿,这么吃,不胖就奇怪了。
奇云看到姜姬来了,起身行礼。龚香站起来有点费劲,姜姬却不说免礼的话,等他行完礼后,她才说:“叔叔每天少吃一口,也不会连站起来都这么难了。我就怕再过半年,叔叔连站起来都要人扶着了。”
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