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第5章（第2页）
他胃口不大好，饮食又偏清淡，郑氏特地备了爽口开胃的春盘供他食用。
所谓春盘，便是用烙熟的薄饼皮裹馅心，饼皮要细薄，里头的馅五花八门，有鸡丝、韭黄、春笋、木耳、火腿片、萝卜丝等，想吃哪种就裹哪种。
春盘显然是合意的，顾清玄坐下净手，拿帕子擦净后，自顾取了一张饼皮，挑剔地动筷搭配想吃的馅料。
他不吃辣，蘸料用的清酱口。
春笋爽脆，鸡丝嫩滑，饼皮柔韧，入口一点都不腻。
用完一张饼皮，他又试了试鱼脍，觉着跟京中庖厨的手艺略有差异，蘸料也不太顺口，便没再动筷。
之后他又用了几张饼皮，食了一碗糙米粥，才觉饱足。
现下日头还早，顾清玄前往书房消食。
另一边的许诸见食案上的鱼脍没动，好奇夹了一片来尝，眉头微皱，只觉那芥末味儿委实冲人。
郑氏进屋瞧见他的举动，问道：“郎君没用？”
许诸嫌弃道：“春用葱，秋用芥，下次鱼脍选皖鱼为佳。”
郑氏应道：“这倒是庖厨疏忽了。”
许诸似想起了什么，说道：“明日中午郎君要宴请监察御史沈正坤，郑娘子着手安排一下，郎君说备常州菜便是。”
郑氏问：“只有沈御史一人吗？”
许诸点头，“只请他一人。”又道，“他同郎君从京里来，现下郎君不想应酬当地府衙的官员。”
郑氏应声晓得。
得了差事，没一会儿她便差玉如去请朱婆子来，商量明日的家宴。
二人把要备的菜式细细梳理了一番，确定菜品后，郑氏便前往书房呈递给顾清玄看，当时他正抱着一卷《氾胜之书》看得津津有味。
郑氏轻轻敲门，桌案前的人抬头看向她，她说道：“方才许诸说明日郎君要宴请沈御史，奴婢备下了宴饮的菜品，还请郎君过目。”
顾清玄放下书籍，郑氏上前呈上菜品单子，他伸手接过粗粗看了两眼，点头道：“就按你拟定的办。”
郑氏又问：“郎君准备在哪儿宴请？”
顾清玄把菜品单子还给她，想了想道：“水榭那边的海棠开了不少，明日便在水榭设宴。”
郑氏道声好，默默退了下去。
顾清玄捡起《氾胜之书》继续入迷。hr
（）
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