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93 九转大肠（第2页）

茱萸果味辛辣，在辣椒入华夏之前，茱萸一直是华夏人民餐桌上不可或缺的调味品。广灵县的人不喜辣，而俗话说一咸三分味，一辣到十成，偶尔没有胃口，茱萸就派上用场。

杜大妮切洗三妞所需的葱姜蒜时，三妞腌鱼片，待她把葱姜、酸菜等物放入锅里煸炒，后添水煮开，鱼片也腌的差不多。一半鱼片倒入锅里，等鱼肉变色立刻盛出来，然后油炒茱萸果酱，等闻到辣味，三妞把辣油舀出放酸菜鱼上面。

段守义见她把鱼和酸菜一块煮，眉头就没松开过，这会儿看到她真准备吃酸菜煮的鱼，“妞啊，这玩意闻着一点也不香。”

“不好吃，但是下饭。”三妞本来就不指望她做的每一道菜都有人捧场，大锅里烧着米粥，篦子上有馒头，锅里面热，便指挥她大姐把酸菜鱼放里面去。

三妞怕锅里的酸味影响到汆鱼片的后感，等大妮刷干净锅，烧水焯白菜和豆芽，这两样出锅后盛在盘里备用。之后往锅里倒入水、料酒、姜和盐，锅开放鱼片，汆熟即捞出放在白菜和豆芽上面。

段守义又不懂了，“这不是和刚才差不多吗？干么分两次。”

“差的多好不好。”三妞说着在鱼肉上淋酱油、葱丝、花椒和茱萸果酱。等她再次把锅刷干净，就舀一勺猪油放锅里，二丫惊呼一声，钱娘子瞪大眼，“你，这又是干么？鱼都熟了，还炸鱼？”

“不，你们待会儿就知道。”三妞看着猪油慢慢融化，直到锅上方冒青烟，快速舀出热油浇在鱼片上。

众人听到“刺啦”一声，卫若愉猛地站起来，“好香！”茱萸和花椒的辛辣，鱼肉的鲜香刺激着卫若愉的味蕾，忍不住吞口口水，“三妞姐，这个好香啊。”又说一遍，恐怕怕她没听见。

“爹，你怎么越来越像三妞，一口茶而已。”段守义很委屈，他堂堂个大活人居然不抵一碗茶。

杜发财瞪他一眼，卫若怀下意识拉住卫相的衣服，卫相看出段守义并没有不快，看了看白瓷碗中浅碧色、清可见底的水，若有所思道：“这茶水瞧着和咱们以前喝的很不一样，是什么茶？”

卫相上一次来杜家村是二十多年前，他父亲去世时，那个时候杜发财正努力赚娶妻的钱，甭说喝茶，连茶铺也不敢进去。然而一心想招待好邻居兼童年偶像的杜发财浑然没发现他的话有什么不对，“清茶，里面加点桂花。相爷，卫小哥，先吃点这个垫垫肚子，我们家三妞一会儿就做好饭。”把蚕豆花推到他面前。

爷孙两人相视一眼，蚕豆花，加桂花的茶？都是什么跟什么，能喝能吃么？卫相人老成精，心生怀疑，面上不显。可是卫若怀，即便比同龄人早慧，毕竟只有十一岁，还未学会管理自个的表情。

“真的很好吃。”杜发财见他迟疑，下意识想伸手捏个吃给他们看，手伸到一半，意识到眼前的人是来自京城的卫相，不是土生土长的乡亲，“守义，给我拿双筷子。”

“别，我信，信你。”卫相猜到他的意图，拿起筷子夹一个，“咔擦”一声，又酥又脆？卫相僵住，“祖父？”盯着他的卫若怀很担忧，怎么还真吃了啊。

卫相的回答是夹起蚕豆塞进嘴里，杜发财顿时咧嘴笑道：“我说的没错吧。”

“没……”卫相咽下嘴里的蚕豆，迫不及待的端起清茶，呷一口，茶叶的清香，桂花的浓郁，混合着残留的蚕豆的醇香，顷刻间在嘴里荡开，卫相无法用语言形容，于是再次夹起蚕豆喝口茶。

“祖父？”急坏的卫若怀避开杜发财和段守义的视线，在他胳膊上掐一下，好吃不好吃给句痛快话，他还饿着肚子呢。

“哎呀，你干么？！”卫相胳膊一痛，蚕豆滚到地上，扭头对上孙子好奇的小眼神，卫相老脸一红，把大孙子给忘了，“吃吧，挺好吃的。三小子，蚕豆也是你们家自个做的？”

“对，刚做好。”杜发财拿张凳子在他面前坐下，就听到三妞在厨房里喊，“爹，过来帮我烧火。”

“喊你二姐。”杜发财还没显摆完他家的好吃的，哪能离开。

三妞冲着柜子里的腊肉翻个白眼，真是亲爹，“大姐和二姐在咱我娘洗蚕豆的时候出去了，你又忘了啊。”

杜发财浑身一僵，抹一把脸，“那什么，她俩又没告诉我。守义，烧火去。”

卫相张了张嘴，想说，他们吃蚕豆就行。让一个大老爷们烧火不像样，就看到段守义站起来，脸上没有半分不愿。刚刚回到老家的爷孙恋不约而同地看对方一眼，无声地问彼此，这里是杜家村？

有奇怪的茶，奇怪的蚕豆，怎么连人也很奇怪？不是卫相见识少，而是他活了一辈子，没见过男人进厨房。当然，军队里的伙夫，家中的下人除外。

“吃呀。”杜发财见一老一少停下筷子，拎起砂壶给他们添满杯子。滚热的香气飘出来，卫相爷顾不得奇怪眼前的种种不同，“这里面有茶叶？它，它怎么没飘出来？”（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

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