大燕文学

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第四百一十章 可口的青蛙饼（第1页）

周佳端上来的盘子应该是袁州小店所有盘子中最简单的了。

就是一个平整的白色盘子，上面没有任何花纹图案之类的。

“这是荷叶？”凌宏看着铺陈在盘子里碧绿的叶子说道。

“是的，这个是用来包裹青蛙饼食用的。”周佳在一旁点头？

“怎么用的荷叶。”听见话的高鑫嘟囔了一句，却正好被周佳听见了。

“袁老板说了，青蛙当然是呆在荷叶上的，所以就用的荷叶。”周佳说这话额的时候一脸自豪。

有如此表现，当然是因为袁州的手艺自豪。

“这个荷叶可是取自三家村的呢。”周佳说完想起没说地点，又补充了一句。

“这个天都该是残荷了。”凌宏好奇的问道。

“这几天那里应该还有一塘没谢。”边上的乌海突然说道。

“哦，这样。”凌宏点头。

高鑫一脸事不关己的趴着，还是很像一条死狗，至少在凌宏眼里是这样的。

而纠结完了荷叶，就该是主菜青蛙饼了。

青蛙饼说起来只是一个手掌大小的圆饼，别说做的像青蛙了，就连一点青蛙的装饰都没有。

当然荷叶不算的话。

不过没过一会，凌宏就发现了这个名字的意思。

“哈哈，还真是青蛙饼。”凌宏哈哈一笑，得意的说道。

“吃个饼而已，笑毛。”高鑫不耐烦的说道。

“你不懂。”凌宏也不生气，直接说道。

这饼子可不是青蛙饼，手掌的大小，是规整的圆形。

饼子应该是烤出来的，外面就是一圈的焦黄色，配着白色柔软的饼皮看起来很是焦脆可口。

配着刚刚烤好的小麦面粉的香气，让人食指大动。

青蛙饼的厚度大约一指宽，袁州用刀在侧面开了个口子，就好像青蛙大张的嘴一般。

青蛙饼的称呼的由来吧。

里面塞着一片碧绿的蔬菜，还有被红色油汁包裹的牛肉片，这些都被塞在柔软白胖的饼子里。

白色的面饼，红艳艳的红油牛肉片在加上碧绿鲜嫩的蔬菜，和饼皮焦脆的颜色，让凌宏直接一把拿起就咬下一口。

“咔嚓”一声，凌宏直接咬下一大口。

外面的面皮果然是脆脆的，还带着烤出来的焦香，到饼子里面的时候又柔软的不可思议。

好似千层馒头般，带着纯然的小麦香气，还没来得及觉得寡淡，那边红油的辛辣直接冲喉而来。

“嘶”凌宏忍不住吸气，立刻咀嚼了几下。

“咔嚓咔嚓”青蛙饼里面脆嫩的蔬菜被嚼碎，一股属于蔬菜的清新味道既可以中和了红油的辣味，而牛肉的则变得香辣可口。

细细咀嚼，凌宏发现这个牛肉才是整个青蛙饼的精华，因为它统筹了所有的味道。

以小麦面饼的麦香作为基底，红油的辛辣明快而鲜艳，蔬菜脆脆的还带着一丝隐秘的独属于生菜的甜味儿。

“这个牛肉也太好吃了，做牛扒肯定好吃。”凌宏忍不住说道。

确实轮到牛肉的时候，凌宏一口咬下去，牛肉的感觉超级嫩。

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