大燕文学

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第210章 不紧不慢不争不抢的好日子二更求月票（第1页）

三个人去屯子外的荒地采了一大筐艾蒿嫩尖尖儿，又掐了一大把紫红色叶子的苋菜，挂到门上的艾蒿杆也割了一小捆。

拴住还采了一大把野花想送给小姑姑，被他进子叔几句话给忽悠到大柳树上掏鸟窝去了，那把特别漂亮的野花也到了他进子叔手里，当然是一转手就送给小姑姑了。

拴住蹦蹦跳跳地跟着，没发现有人抢了自己的功劳，反正小姑姑好看，拿着花脸颊粉粉垂着眼睛笑的样子更好看，这样就行了嘛！

回到家进子叔放下筐就去找瓦罐，装上清水给小姑姑，小姑姑插花他就坐在一边看，笑得有点傻。

拴住觉得进子叔啥都好，就是看着小姑姑的时候总是犯傻，他自个还不觉着，他一笑小姑姑就走，他还在那傻笑！

小姑姑哪儿都好，就是容易让人欺负，他以后可得好好注意着点！

还有奶奶，眼神儿也不好了，小姑姑都让进子叔给欺负了，她坐旁边都没看见！

哎！这一家人，一个个的，真是让小拴住有操不完的心呐！

傍晚不热了，蒸好的糯米也放凉了，就开始做青团。

北方的艾青团跟南方把艾草汁混到糯米粉里然后包裹馅料蒸熟的不一样，北方的青团类似打糕，把糯米饭蒸熟晾凉，放进煮好控干水的新鲜艾蒿，然后放到石臼里一下一下打，打到艾草完全融到米团里，米饭也变成了碧绿清香的米糕，然后再把准备好的馅料包进去，就可以吃了！

香香小时候吃过太姥姥做得南方青团，觉得蒸熟了的没有北方这种冷着吃的味道浓，蒸过一遍的青团颜色也没有这样打出来的鲜亮，再加上小进喜欢吃用石臼打得很劲道的青团，家里就一直按北方的方法做。

小进和大姨在院子里打米糕，香香就在厨房煮红豆，想着小进爱吃肉，又把从家里带来的风干野猪肉干做成肉松。

省去煮猪肉的程序，直接把肉干撕成尽量小的小肉丝，锅里放上油大伙炒，然后放调料，本来要放香料酱油这些的，可小进吃东西更喜欢原味儿的，香香就只放了一点盐，加了一些空间水，把肉香都激发出来，还没炒好，拴住就闻着味儿跑进来了。

肉丝炒酥了拿出来放到蒜臼子里捣碎，就是肉松了。

肉松做成两样，小进的肉丝多一点，有嚼头也更有肉味儿，大姨和拴住的捣得烂烂的，还放了糖，老人和孩子嚼起来不费劲也好消化。

拴住手心里放一小撮肉松，珍惜地一点一点舔，香得摇头晃脑，比过年还高兴！

大姨和韩进把米糕打好，韩进又赶紧过来帮香香准备馅料。

等他俩忙活完，大姨看着一桌子十来种的馅料啧啧啧地吧嗒嘴，“你俩呀！可真是有耐性！”

红豆馅就两样，一个红豆粒多一点，一个是细细的豆沙，肉松也是两样，一个能看见明显的松散的肉丝，一个是细细绒绒的，还有咸蛋黄。

芝麻和花生炒熟捣碎，这个也两样，有一个糖放得多一点，韩进的几乎是不放糖的。

还有两样咸菜馅儿，雪菜肉末炒得咸香扑鼻，韩进的里面放了新鲜红辣椒，还有麻麻的花椒油，闻着就开胃，还有一样不放辣椒，放了一点点炒熟的胡萝卜丝，红红绿绿的又好吃又好看！

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