大燕文学

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第三十三章 酿豆腐（第1页）

蒋非在微信上和严信聊了半个多小时。

陈小梅知道他在和芳姐盐焗店的老板谈事情，不时看他的表情，来猜测谈的愉不愉快。

见蒋非放下手机，她马上问道:“怎么样了？老板怎么说？”

“谈好了，因为不知道市场反响怎么样，严老板说，希望有一个星期的磨合期，等稳定一下，再确定每天的需求量。”

“等傍晚再捡一轮鹌鹑蛋，我晚上给送过去，他们明天就做盐焗鹌鹑蛋来卖。”

“这几天，我每天送鹌鹑蛋过去，稳定下来后，可以四五天送一次。”

陈小梅的表情明显放松了下来，笑道:“太好了，晚上我多做两个菜，庆祝一下。”

“好，庆祝一下。”蒋非看到妈妈脸上的笑容，跟着开心说道。

心里悬着的一块石头落地，陈小梅心情愉悦地带着孙女下山，唱起了童谣。

“月光光，秀才郎，

骑白马，过莲塘，

莲塘背，种韭菜，

韭菜花，结亲家……”

星星摇头晃脑地跟着唱了起来。

两人响亮的歌声在山林里回荡，一路上惊跑不知道多少只鸟儿。

下午，蒋非提了鹌鹑蛋，给二爷爷、五爷爷、大伯和四叔送去。

每到一家都坐下喝会茶，说会话，时间过得飞快，转眼又到傍晚。

他赶忙跑去鹌鹑舍捡了下午下的蛋，把饲料倒进食槽里。

手上的饲料桶还没放下，鹌鹑们扇着翅膀回来了。

不用他招呼，它们一进门都直冲向自己的位置，大口大口吃了起来。

蒋非一边往外走一边点亮了“开饭哨声”。

一来为了喊回浪得还不想回来的鹌鹑，二来他可以根据图标是否亮着来判断鹌鹑有没有回齐。

因为只有全部鹌鹑回来了，图标才会暗下去。

看到图标亮着，他就知道还有鹌鹑在外面了。

等鹌鹑们回来的时间，蒋非喂饱了母鸡和小鸡，把它们一只只捧进纸箱，放到鸡舍里去。

搞定后一看，鹌鹑们都回来了，他关好窗户，锁了门，到小木屋拿了鹌鹑蛋，下山回家。

“奶奶，怎么办，豆腐碎了。”

“你戳得太用力了，没事，等会儿一块煮了。”

“你还小，不会酿，在一旁看奶奶酿好不好？”

“我也想帮忙，好想快点长大啊！”

“多吃点饭，自然快高长大。”

听到厨房传来的说话声，蒋非径直走了进去，看到他妈妈正在酿豆腐。

酿豆腐是嘉应州的传统名菜之一，过年必有的菜式。

反正蒋非从小到大过的每一个年，酿豆腐从不缺席。

“酿”是植入馅料的意思，他们一般把五花肉剁成肉末做馅，酿到豆腐里。

纯瘦肉做馅料吃起来会有点柴，肥瘦均匀的五花肉最好，吃起来口感比较软嫩。

陈小梅剁肉末时加了两个鸡蛋和几个香菇进去，她和蒋非都喜欢这么吃。

蒋非洗了洗手，拿过星星手中的筷子，说道:“让爸爸来，等你长大了，这活儿就交给你了。”

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